Hozzávalók: 1/2 kg olajos tonhalkonzerv 10 dkg reszelt parmezánsajt (vagy ízlés szerint lehet választani, de ne legyen füstölt) 2 nyers és 2 főtt tojás 1/2 pohár tej zsemlemorzsa 5 dkg kapribogyó só bors Elkészítés: 1.) A tonhalról öntsük le az olajat, villával törjük darabokra. Adjuk hozzá a tejet, sajtot, sót, borsot, kapribogyót, 2 nyers tojást [...]
Hozzávalók: 2 csokor apróra vágott friss vagy 2 evőkanál szárított kapor 1 eevőkanál petrezselyem 2 gerezd fokhagyma áttörve 1 marék durvára őrölt napraforgómag 1 evőkanál lenmag 1 evőkanál szezámmag 1 evőkanál olívaolaj 20 dkg trappista sajt 2 dl tejszín 1 l víz 1 evőkanál liszt vagy krumplipürépor só bors Elkészítés: Olaj nélkül megpirítom a magvakat, [...]
Hozzávalók: 8 szelet pulyka- vagy csirkemellfilé só bors 3 evőkanál mustár 2 tojás 2 dl főzőtejszín 15 dkg gouda sajt olaj Elkészítés: A hússzeleteket vékonyra klopfoljuk. Borsozzuk, sózzuk. Forró olajon mindkét oldalát megkapatjuk. Bekenjük mustárral, majd jénaiba fektetjük a hússzeleteket. A tojást a főzőtejszínnel, sóval, reszelt sajttal elkeverjük, a húsra öntjük, és 220 fokon 15 [...]
Hozzávalók: -karfiol -só -bors -szerecsendió Elkészítés: Ha valaki nem tud és nem akar lemondani a krumplipüréről, csinálja a következőt. Karfiolt főzzön meg, azután pürésítse, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítse. Állítólag nagyon finom, és még este is ehető. Teljesen 1-es kódú. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: bobsolo
Hozzávalók: 2 db csirkemell 4 db csirkecomb (ez a mennyiség egy nagy gáztepsit kitölt) 5 dl sör 5 fej vöröshagyma ételízesítő Elkészítés: A csirkemelleket hosszában kettévágjuk. A combot csontnál bevágjuk, így biztosan átsül. A hagymát megpucoljuk, négybe vágva a tepsibe rakjuk. A csirkét bedörzsöljük az ételízesítővel /azért óvatosan, mert elsózhatjuk/, majd lerakjuk a tepsibe a [...]
Hozzávalók: 1 db 1,5 kg-os csirke tengeri só frissen őrölt fekete bors 12,5 dkg vaj olívaolaj 1/2 rúd fahéj 1 jó marék friss zsályalevél 2 citrom héja 6 gerezd fokhagyma 6 dl tej Elkészítés: A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A zsálya szárait letépjük, de nem dobjuk el. A citromot krumplihámozóval meghámozzuk, a citrom héjat félretesszük. [...]
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé 1/2 l tejszín 1 póréhagyma 1-2 dl fehérbor 25 dkg füstölt sajt só bors Elkészítés: A pulykamellet közepesen vastag szeletekre vágom. Egy vékonyan kiolajozott gáztepsire egymás mellé fektetem a szeleteket. Sózom, borsozom. Rászórom a karikára vágott póréhagymát (zöldjét is), majd ráöntöm a fehérbort és a tejszínt. Kb. fél órán át alufóliával [...]
Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 1 csokor újhagyma olívaolaj kakukkfű fehérbors 30 dkg kelbimbó 3 dl tejszin 2 dl száraz fehérbor Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, a hagymát fél centis darabokra vágjuk, a kelbimbók szárát levágjuk, és külső leveleit lefejtjük. Egy lábasban olajat melegítünk, megfonnyasztjuk az újhagymát, rátesszük a csirkecombokat, és kissé megpirítjuk. Ízesítjük kakukkfűvel és frissen [...]
Hozzávalók: 8 szelet karaj (de lehet pulyka- vagy csirkenekk is) 20 dkg trappista sajt 1 kg gomba 1 nagy fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 nagypohár tejföl 1 evőkanál liszt só ételízesítő őrölt bors majoranna szerecsendió kakukkfű bazsalikom margarin Elkészítés: A húst kiklopfoljuk és besózzuk, margarinon mindkét oldalát kicsit elősütjük, majd egy tepsibe egymás mellé [...]
Hozzávalók: csirkemell filé mustár bakon szalonna mirelit vegyes zöldség olaj Elkészítés: A csirkemellet 2-3cm-es csíkokra vágom. Bekenem mustárral. Kb. 1/2- 1 órát állni hagyom. Utána szalonnába tekerem a csirkét. A tepsibe fagyottan beleteszem a zöldséget, rá helyezem sorban a tekercseket. nagyon kevés olajat öntök alá. A sütőt közepesre állítom, a tepsit középre helyezem. Ropósra sütöm, [...]