Hozzávalók: 1 kukoricakonzerv 1 paprika 2-3 paradicsom 1 fej vörös- vagy lilahagyma 2 fokhagyma (de ez ízlés szerint is lehet) 1 kis pohár natúr joghurt majonéz bors só Elkészítés: A paradicsomot, a paprikát és a hagymát felaprítjuk, majd a kukoricával együtt beletesszük egy tálba. Hozzáadjuk a joghurtot, majd a majonézt és a zúzott fokhagymát, ízlés [...]
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 doboz Bonduelle, vagy 40 dkg fagyasztott kukorica 1 evőkanál liszt 4 dl tej 1 dl tejszín citromlé só, cukor kapor Elkészítés: A vajban megpároljuk a kukoricát. Ha minden levét elfőtte, megszórjuk a liszttel és felengedjük a tejjel és a tejszínnel. Ízesítjük sóval, néhány csepp citromlével és kevés cukorral. Forraljuk, közben [...]
Hozzávalók: kb. 30 dkg csemege kukorica 1-2 alma 10 -15 dkg sajt 1 csomag saláta öntet 2 dl natúr joghurt vagy kefir majonéz bazsalikom kakukkfű Elkészítés: A kukoricáról leöntöm a levet és egy nagy keverőtálba teszem. Az almának a magházát eltávolítom és felkockázom (én nem szoktam meghámozni, mert az alma héja is egészséges), majd a [...]
Hozzávalók: 60 dkg alma 50 dkg konzerv kukorica 5 dl kefir 10 dkg sajt 2 evőkanál cukor citromlé Elkészítés: Az almát gyaluld csíkokra, és locsold meg citromlével. Add hozzá a kukoricát és a csíkokra vágott sajtot. Locsold rá a kefírt, add hozzá a cukrot, lazán keverd össze, s tedd egy órára hűvös helyre érni. Megjegyzés: [...]
Hozzávalók: 2 doboz kukoricakonzerv 1 nagyobb fej lilahagyma 2 pohár tejföl 1 teáskanál mustár 1 dl majonéz 1 evőkanál szárított bazsalikom (lehet friss is) só bors Elkészítés: A kukoricakonzervek levét leöntjük, egy tálba borítjuk. A tejfölt a majonézzel, a mustárral és a fűszerekkel elkeverjük. A lilahagymát vékony szeletekre vagy nagyon apró kockákra vágjuk, és összekeverjük [...]
Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 3 evőkanál mustár 1 evőkanál méz 1 teáskanál ketchup 6-8 szem borókabogyó só csipetnyi fehérbors olaj Elkészítés: A csirkecombokat megmosom, leszárítom, enyhén besózom, és forró olajon hirtelen megpirítom mindkét oldalukat. Közben a mustárt, mézet, ketchupot, durvára tört borókabogyót és a fehérborsot összekeverem. A megpirított csirkecombokat tepsibe vagy jénai tálba fektetem, [...]
Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé 4 db tojás 2 db csemegeuborka 1 konzerv morzsolt kukorica 1 dl majonéz 2 dl joghurt 1 evőkanál citromlé 1 mokkáskanál mustár liszt olaj só Elkészítés: Fordítva látunk hozzá ételünk elkészítéséhez, mivel most a körettel kezdünk. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, tisztítjuk, apróra vágjuk. Kis kockákra daraboljuk az uborkát, összekeverjük a [...]
Hozzávalók: Ha sikerül nagyobbacska (1 kg körüli vagy fölötti) pisztrángot fogni vagy vásárolni (de ha nem sikerül, se keseredjünk el, mert kisebből is lehet), nagyon finom töltött pisztrángot készíthetünk. A kibelezett halat az oldalára fektetjük, a hasánál a bőr és a hús közt egy kicsit megvágjuk, majd az ujjunkat ide bedugva szépen lefejtjük a húsról [...]
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 40 dkg trappista sajt 8 tojás 1 fej fokhagyma 1/2 liter tej só liszt zsemlemorzsa vaj Elkészítés: A pulykamellet vékony szeletekre vágom és kikloffolom. A fokhagymát áttöröm és a tejbe rakom, majd ebben pácolom a pulykamellet kb. 4-5 órát. Utána kiveszem a húst és lecsepegtetem. Lisztbe, tojásba, kevés zsemlemorzsába és lereszelt [...]
Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja, 1 zacskó mirelit kukorica, 2 paradicsompaprika, 1 nagy fej hagyma, 2 szál zöldhagyma, 2 babérlevél, cseresznyepaprika-krém, olaj, ecet, só, bors, cayenne-bors, őrölt köménymag Elkészítés: A tarjaszeleteket kiveregetjük. Borssal, cayenne-borssal, őrölt köménymaggal bedörzsöljük. Kevés cseresznyepaprika-krémmel bekenjük. A megtisztított hagymát felkarikázzuk, a szétmorzsolt babérral együtt a hússzeleteken szétosztjuk. Végül leöntjük kevés olajjal és [...]