Hozzávalók: 2-3 csirkemáj pici liszt 1 tojás só bors petrezselyemzöld citromfű bazsalikom Elkészítés: A csirkemájakról leszeded a hártyát, és a kés fokával “eldarálod” a májat. Belekevered a tojást, a fűszereket, és annyi lisztet, hogy ragadós maradjon, de lehessen belőle gombócokat formázni. Pici gombóckákat gyártasz, és a levesbe dobálod. 10 perc alatt megfől, és a citromfűtől-bazsalikomtól [...]
Hozzávalók: 1 doboz májkrém 1 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa apróra vágott petrezselyemzöld kevés reszelt vöröshagyma só bors Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük. Vizes kézzel golyókat formálunk, és a forrásban lévő levesbe tesszük. Készre főzzük. Megjegyzés: A receptet Gitta78 küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 70-80 dkg marha leveshús (lehetőleg csontos) 4-6 db velős csont 4-5 db sárgarépa 3-4 db fehérrépa 1 db kisebb fej zellergumó 1 db új karalábé (ami még nem fás) 1 cikk kelkáposzta 1 db közepes krumpli 1 fej közepes hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 db szárított cseresznye- vagy hegyes erőspaprika 1 csokor petrezselyemzöld só [...]
Hozzávalók: 2 db csirkemáj (szív nélkül) nyolcad hagyma só bors búzadara 1 kiskanál zsír 1 tojás Elkészítés: A májakat kiskanállal lekaparom az erekről, vagy pedig késsel nagyon apróra darabolom, majd belereszelem a vöröshagymát, és beelteszerm a többi hozzávalót ízlés szerint. Fél órát pihenni hagyom. Utána kiskanállal beleszaggatom a levesbe, kb. 5 perc alatt megfő. Megjegyzés: [...]
Hozzávalók: 1 kis doboz májkrém 1 tojás zsemlemorzsa só bors petrezselyem vöröshagyma Elkészítés: A gombócokhoz a májkrémet 1 tojással kikevered, majd teszel bele aprított vöröshagymát, sót, borsot, petrezselymet, és annyi zsemlemorzsát, hogy formálható masszát kapj. Ebből gombócokat formálsz, belerakod a levesbe, megfőzöd. Forrón tálaljuk! Megjegyzés: A receptet Kamonda küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 50 dkg burgonya májgombóc (mirelit) 1-1,5 l húsleves (kockából) 2 dl tejföl liszt pirospaprika fokhagymasó kapor Elkészítés: A kis kockákra vágott burgonyát félig megfőzöm a húslében, majd beleteszem a fagyott gombócokat is. Ha mind a kettő kellően puhára főtt, behabarom a paprikás, fokhagymás, lisztes tejföllel. Tetejére kaprot szórok, és még néhány percig forralom. Megjegyzés: [...]
Hozzávalók: 60-70 dkg sertéscomb 3-4 evőkanál olaj 3-4 sárgarépa 2-3 fehérrépa 1 nagyobb fej vöröshagyma 20-25 dkg fagyasztott zöldborsó 25-30 dkg fagyasztott brokkoli és karfiol vegyesen fagyasztott májgombóc ízlés szerint 1 teáskanál tárkony só ételízesítő lúdgégetészta tejföl Elkészítés: A hagymát apró kockákra, a sárgarépát és a fehérrépát viszonylag vékony karikákra vágom. A húst szintén apró [...]
Hozzávalók: (10 személyre): 2 közepes méretű jérce, 50 dkg csont, 30 dkg vegyes zöldség, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 5 dkg gomba, 30 dkg kelkáposzta, só, 1 kávéskanál bors, 1 dkg gyömbér, 1 dkg fokhagyma, fél csokor petrezselyemzöldje, a májgombóc betéthez: 20 dkg sertésmáj, 3 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír, fél csokor petrezselyemzöldje, 2 [...]
Hozzávalók: 30 dkg borjú vagy marhamáj, 10 dkg szalonna, 1 fej hagyma, 20 dkg zsemle, vaj, 3 db tojás, 1/4 l tej, só, bors, szerecsendió, majoránna, petrezselyem, snidling, 1 evőkanál liszt. Elkészítés: A megtisztított és elkapart májhoz keverjük az apró kockákra vágott szalonnát és a finomra vágott, vajon üvegesre dinsztelt hagymát. A kis kockákra vágott [...]
Hozzávalók: 60-70 dkg sertéscomb olaj ízlés szerint 3-4 sárgarépa 2-3 fehérrépa 1 nagyobb fej vöröshagyma 20 dkg zöldborsó 25 dkg és karfiol májgombóc ízlés szerint 1 teáskanál tárkony só ételízesítő leves tészta tejföl, Elkészítés: A hagymát apró kockákra, a sárgarépát és a fehérrépát viszonylag vékony karikákra vágom. A húst szintén apró kockákra vágom, majd a [...]