Hozzávalók: 10 szelethez: 5 tojásfehérje 30 dkg finom kristálycukor 3 dkg kakaó 6 dkg mandulaforgács 1 liter kávéfagylalt 3 dkg porcukor 2 evőkanál kávélikőr 5 dl tejszín Elkészítés: Egy nagy és egy kisebb sütőlemezt beborítunk alufóliával vagy sütőpapírral. Egy desszertes tányért használva mintának a nagy sütőlemezre két kört, a kicsire 1 kört rajzolunk. A tojásfehérjéket [...]
Hozzávalók: Tészta: 1,5 dl tejföl, 20 g élesztõ , 1 tojás 50 dkg liszt 25 dkg vaj vagy sütőmargarin porcukor, csipet só Elkészítés: A tejfölt langyosra melegítjük, beletesszük a tojást, elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztõt. 50 dkg lisztben elmorzsolunk 25 dkg vajat/margarint, megszórjuk a tetejét 5 dkg porcukorral, 1 csipet sóval, majd hozzáadjuk az élesztõs [...]
Hozzávalók: 30 dkg juhtúró 25 dkg sütőmargarin 2 db natúr krémsajt 2-3 gerezd zúzott fokhagyma 1 nagy csokor metélőhagyma Elkészítés: A hozzávalókat egy keverőtálban jól kikeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott snidlinget. Nagy adag lesz belőle. Friss kiflivel kitűnő reggeli vagy vacsoraétel. Megjegyzés: Előnye, hogy sokáig eltartható, valamint nagyon finom. A mélyhűtést kitűnően viseli. A [...]
Hozzávalók: 50 dkg túró 4 tojás 15 dkg búzadara (gríz) 1 csipet só 10 dkg sütőmargarin 10 dkg zsemlemorzsa 2 dl tejföl A szóráshoz: vaníliás vagy fahéjas porcukor Elkészítés: A túrót áttörjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a grízt, és egy csipet sót, jól összedolgozzuk, majd lefedjük, és hűtőben 1 órát pihentetjük. Nagyobb lábasban felteszünk forrni [...]
Hozzávalók: 45 dkg finomliszt 25 dkg margarin 1 kk. só 4 ek. víz 1 1/2 ek. 10 %-os ecet Elkészítés: A finomlisztet megsózod, elmorzsolod a margarinnal, nagyon finom, ha egy kanál libazsírt is teszel bele, a vizet összekevered az ecettel, és ezzel gyúrod tésztává. Ne egyszerre öntsd bele, mert nem biztos, hogy mindet felveszi. Egy [...]