Hozzávalók: 50 dkg liszt 17 dkg sütőmargarin 17 dkg cukor 3 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 1 kis doboz tejföl A töltelékhez: 20 dkg dió 5 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor 1/2 dl rum 3 dkg vaj 2 dl tej A tetejére: 3 tojás fehérje 20 dkgporcukor + étcsoki vagy keserű kakaópor A lapokra: baracklekvár [...]
Hozzávalók: 1-1 kg fehér és zöld spárga A vargányás vajhoz: 1 dkg szárított vargánya 1 kisebb fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 7,5 dkg vaj 1/2 csokor petrezselyem só bors A lencsés vinaigrette-hez: 4 dkg vörös lencse 3 teáskanál koriandermag 7 db borókabogyó 4 evőkanál citromlé 8 evőkanál olaj 1/2 teáskanál mustár cukor 1 csokor snidling [...]
Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott hosszúkaraj, 1 kis fej vöröshagyma, só, bors, ételízesítő, húspuhító fűszersó, fokhagymasó (vagy 1 gerezd fokhagyma), pirospaprika, pici szárított chili paprika, olaj, 3 nagy fej burgonya, petrezselyem, liszt, vaj, 1 tömlős füstöltsajtkrém, 10 dkg füstölt sajt, 2 dl főzőtejszín Elkészítés: Az apróra vágott hagymát egy kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kis [...]
Hozzávalók: csirkemell vaj majonéz fokhagyma alma húsleveslé tejszín feketebors Elkészítés: Majonézzel bekenem a csirkemellet, és hagyom 2 órát állni. Kivajazom a tálat, meghintem 2-3 db picire vágott fokhagymával, ráteszem a megborsozott csirkemelleket, és felöntöm a húslevessel annyira, hogy ne takarja el. Minden szelet húsra teszek egy lehámozott, félbevágott almát, és beteszem a 200 fokos sütőbe. [...]
Hozzávalók: Kb10 szelet malac vagy sertás tarja 1-2kg birgonya tepsi mérettől függően paradicsom,paprika ujhagyma vagy vörös hagyma,só bors flekken füszer 10-15-dkg trapista sajt izlés szerint Elkészítés: a husikat ki potyoljuk egy kicsit meg sózzuk borsozzuk.A krumplit főzés nélkül pucoltan szeletekre vágjuk és egy tepsibe fektetjük őket erre megy a flekken füszer és a só meg [...]
Hozzávalók: 4 személyre: 60 dkg bőrös malaccomb vagy -csülök 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 babérlevél 1 szál rozmaring 10 dkg füstölt hús 1 csokor kapor 60 dkg fejes káposzta 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt Elkészítés: A húst megtisztítjuk, megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, üvegesre pirítjuk benne [...]
Hozzávalók: 3 dl tej 5 dkg élesztő 1 evőkanál vaj 2 tojás 15 dk cukor 60 dkg liszt 1 evőkanál liszt (gyúráshoz) 1 csipet só A tálaláshoz fahéjas cukor lekvár ízlés szerint Elkészítés: Morzsold bele 1 dl tejbe az élesztőt, adj hozzá egy kiskanál cukrot, futtasd fel. A vajat keverd össze a tojásokkal, a cukorral [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 150 g sovány tehéntúró mazsola 6 evőkanál tej 70 g cukor 6 evőkanál étolaj 1 vaníliás cukor 225 g liszt 1 tasak sütőpor 100 g hámozott, őrölt mandula Elkészítés A túrót, tejet, olajat, cukrot és a vaníliás cukrot jól összekeverjük. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 3 ek. margarin 30 dkg leveles tészta 4 ek. cukor Elkészítés A tésztát 3 mm vékonyra kinyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, félbehajtjuk és ismét kinyújtjuk. A maradék vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük, a cukorral megszórjuk, majd a két hosszanti oldalát a közepéig feltekerjük. Centis szeletekre vágjuk, sütőpapírral [...]
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:12-15 perc 50 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg marcipánmassza 15 dkg cukor 4 tojássárgája 4 evőkanál tej Tetejére 5 dkg mazsola 0.5 dl tej Elkészítés A lisztet és a cukrot egy mély tálba szitáljuk. Belemorzsoljuk a marcipánmasszát, hozzáadjuk a tojássárgákat, a margarint és annyi [...]