Hozzávalók: sertéstarja A pácoláshoz: vöröshagyma száraz fehérbor őrölt bors őrölt fahéj szegfűszeg babérlevél só A mártáshoz: sűrített paradicsom petrezselyemzöld magozott meggy őrölt csípős paprika só vöröshagyma Elkészítés: A tarját 3 cm nagyságú kockákra, a vöröshagymát 1 cm vastag karikákra vágjuk, rétegesen, váltakozva edénybe helyezzük, és a fűszerezett bort ráöntjük. Lehetőleg 1:1 arányú legyen a hús [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 1 dl meggylé 1 dkg liszt 1 késhegynyi fahéj 6 dkg cukor 1 doboz mirelit meggy vagy fél üveg befőtt 2 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 dl tejföl 5 dkg mazsola 1 db citroma reszelt héja 5 dkg porcukor 2 db tojás 25 dkg tehéntúró 8 db [...]
Hozzávalók: A tésztához: 1,5 pohár liszt 2 pohár zabpehely 1 pohár barnacukor 1 teáskanál szódabikarbóna 20 dkg sütőmargarin 1 csomag vaníliás cukor A tepsi kikenéséhez: kb. 5 dkg sütőmargarin A krémhez: 60 dkg datolya vagy meggy narancslé Elkészítés: A tésztához valókat összemorzsoljuk, olyan lesz, mint a forgács. Egy közepes tepsit kikenünk vastagon vajjal. Beleszórjuk a [...]
Hozzávalók: 40 dkg meggy, 10 dkg cukor, 6-8 szem szegfűszeg, egy kis darab fahéj, 1 citrom, 1 dl főzőtejszín, 1 evőkanál liszt, 1 dl vörösbor, 2 dl tejföl. Elkészítés: A fűszerekből kivonatot készítünk, a fahájat, a szegfűszeget citromkarikával, egy kis reszelt citromhéjjal kevés vízben felforraljuk, leszűrjük. A magozott meggyel, cukorral, vörösborral és egy csipetnyi sóval [...]