Hozzávalók: 1 bögre dió fél kiló grahamliszt és fél kiló világos rozsliszt bő marék apróra vágott datolya 2 evőkanál tengeri só és cukor 1 friss élesztő némi olíva olaj (ha nincs, a sima is megteszi) + liszt a szóráshoz 6 dl víz Elkészítés: A liszteket, élesztőt, vizet, cukrot és sót a robotgépben először alacsony fokozaton [...]
Hozzávalók: A leveshez: hagyma fokhagyma répa fehérrépa zellerszár paradicsom sűrített paradicsom (konzerv) leveskocka fűszerek Worcestershire-szósz A kenyérhez: 35 dkg kenyérliszt 2 kiskanál porélesztő 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál pesto 2,5 dl víz Elkészítés: A leveshez a felkockázott hagymát és fokhagymát kicsit megpárolom olívaolajon, beleteszem az összevágott répát, fehérrépát, zellert, és felöntöm vízzel. Leveskockával, Worcestershire-szósszal, borssal [...]
Hozzávalók: (8 személyre): 3 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 2 nagy hagyma, 2 burgonya, 2 zsenge sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 2 póréhagyma, 2 zellerlevél, 1 fej karfiol, 10 dkg zöldbab, 30 dkg főtt szárazbab, 3 közepes nagyságú paradicsom, őrölt fekete bors, só, 10 dkg makaróni, reszelt parmezán sajt Elkészítés: Öblös fazékban felhevítjük az olajat, beletesszük a [...]
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 kis fehérrépa (felkockázva) 4 póréhagyma (karikára vágva) 2 zellerszár (apróra vágva) 1 közepes sárgarépa (kockára vágva) 3 futóbab (felkarikázva) 2 paradicsom (meghámozva és felvágva) 1 evőkanál (15 ml) paradicsompüré 1 gerezd zúzott fokhagyma (elhagyható) 1,2 l forró húslé 5 dkg spagetti (2,5 cm-es darabokra törve) 3,5 dkg reszelt gruyere vagy [...]
Hozzávalók: étolaj 1 evőkanál só 3 gerezd fokhagyma 2 db nagy vöröshagyma 2db burgonya 2 db sárgarépa 2 szál póréhagyma petrezselyem 2 nagy zellerlevél 1 fej karfiol 10 dkg zölbab 10 dkg vörösbab 10dkg zöldborsó 3 db fürtös paradicsom őrőlt bors 10 dkg spagetti 10 dkg reszelt ementáli sajt 2 liter víz Elkészítés: Egy terjedelmes [...]
Hozzávalók: 1 zellergumó, 2 sárgarépa, 2 cukkini, 30 dkg fehér bab, 40 dkg borsó, 10 dkg szalonna, 10 dkg füstölt szalonna, 1 db hagyma, 1 szár póréhagyma, 4 db paradicsom, 2 l zöldségleves, 1 fej karfiol, 1 csokor petrezselyem, 1 gerezd fokhagyma, 30 dkg rizs, parmezán. Elkészítés: A megtisztított zöldségeket (a zellert, a sárgarépát, a [...]
Hozzávalók: 1/2 liter húsleves 25 dkg hámozott, kockára vágott paradicsom 10 dkg levestészta 1 szeletekre vágott cukkini 20 dkg kockára vágott, füstölt pulykamellfilé Elkészítés: Felforralom a paradicsomot a húslevesben. Ízesítem sóval, borssal, hozzáadom a tésztát, főzöm így még 10 percig. Mielőtt a tészta teljesen megpuhulna, hozzáteszem a cukkinit és a pulykamelldarabokat, és főzöm még együtt [...]