Hozzávalók: 4 db csirke felsőcomb 4 evőkanál méz 1 narancs pici só ízlés szerint: kevés őrölt gyömbér fahéj szerecsendió Elkészítés: A megmosott húst besózom, bemasszírozom a fűszereket: a gyömbért, a szerecsendiót és a fahéjat. Forró olajba teszem, és félig megsütöm, majd mindkét oldalát megkenem mézzel, narancsgerezdekkel megtüzdelem, és a szaftba is teszek narancsokat. Készre sütöm. [...]
Hozzávalók: • 4 db csirkecomb (de lehet csirkemellfilé is, vagy a kettő vegyesen) • 3 dl tejszín • 1 dl narancslé • 1 evőkanál mustár • szárnyas fűszerkeverék • só • pici olaj Elkészítés: A csirkecombokat vagy egészben, vagy az alsó- illetve felsőcombra elvágva befűszerezzük. A tepsibe nagyon kevés étolajat öntünk, a húst belehelyezzük. A [...]
Hozzávalók: 2 vastagabb szál sárgarépa, 15 dkg ementáli vagy trapista sajt, 2 nagy narancs, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1/2 citrom leve, 4 evokanál olaj, 1 evokanál mustár, 1 mokkáskanál currypor, 1 késhegynyi törött bors, ízlés szerint só, 1 kockacukor. Elkészítés: A saláta mártáshoz a mustárt, a curryport, az olajat, a citromlevet, és [...]
Hozzávalók: 4 db nagyobb csirkecomb 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál ketchup 1 teáskanál szójaszósz 1 evőkanál méz erőspaprika-krém ízlés szerint A gyümölcsraguhoz: 30 dkg alma 2 db narancs 4 szál újhagyma 2 db kisebb chilipaprika 20 dkg narancslekvár (baracklekvár is megteszi) 1 mokkáskanál friss reszelt gyömbér (vagy 1 késhegynyi gyömbérpor) Elkészítés: A csirkecombokat megmossuk, a [...]
Hozzávalók: csirkecombok olaj narancsok vagy 100%-os narancslé fokhagyma só Elkészítés: Forró olajban megkapatom a combokat, sózom, apróra vágott fokhagymát teszek rá, majd felöntöm narancslével. Fedő alatt puhára párolom, közben az elfőtt levet pótolom kis vízzel, illetve narancslével. Krumplipürével tálalom. Megjegyzés: Különleges és nagyon finom! Szerintem… A receptet Bakonyi Eszter küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 4 nagyobb csirkecomb 1 csomó húsleveshez való zöldség só néhány szem fekete bors 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál paradicsompüré 2 narancs leve 2 evőkanál méz 5 dkg vaj a héjában sült burgonyához: 4 közepes burgonya só néhány szál metélőhagyma 1 mokkáskanál mustár 3 dl tejföl a salátához: 1 fej saláta arasznyi darab [...]
Hozzávalók: 6 vékony szelet csirkemellfilé só bors kevés olaj 2,5 dl narancslé (kb. 5 közepes narancs leve) 2 kiskanál (dijoni) mustár 2 kiskanál étkezési keményítő 1/2 kiskanál kakukkfű 1/2 kiskanál zsálya 1 csípős paprika annak, aki szereti a csípős, pikáns ízt Elkészítés: A csirkelemellet sózom, borsozom, majd kevés olajon fedő alatt pirosra sütöm mindkét oldalát. [...]
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 80 dkg spárga 1 narancs néhány szál metélőhagyma 1/2 dl brandy 1 db gyöngyhagyma olívaolaj só bors Elkészítés: A spárgát megtisztítjuk, az alját levágjuk, a fejeket különválasztva enyhén sós forró vízben újraforrástól számítva kb. 5-8 percen át főzzük. A narancs héjának sárga részét vékony csíkokra vágjuk, majd kifacsarjuk. A gyöngyhagymát finomra [...]
Hozzávalók: 4 db csirkecomb (de lehet csirkemellfilé is, vagy a kettő vegyesen) 3 dl tejszín 1 dl narancslé 1 evőkanál mustár sült csirke fűszersó só pici olaj Elkészítés: A csirkecombokat vagy egészben, vagy az alsó- illetve felsőcombra elvágva befűszerezzük. A tepsibe nagyon kevés étolajat öntünk, a húst belehelyezzük. A tejszínt, a narancslevet és a mustárt [...]
Hozzávalók: 1 nagy kifilézett csirkemell 10 dkg sós földimogyoró hét evõ kanál szójaszósz két evõ kanál narancslekvár fehérbors curry 2 zacskó (2 x 125 g) fõ zõ tasakos rizs Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk és kevés forró olajon megpirítjuk. Ráöntjük a 10 dkg sós mogyorót (külön sózni nem szabad), majd hét evõkanál szójaszósszal felöntjük, és [...]