Hozzávalók: 1 személyre: 3 szelet baromfi párizsi 8 szelet fűszeres szalámi 2 evőkanál étolaj só, ételízesító 3 gerezd fokhagyma 3 dl tej 1 dl víz pici liszt kifőtt tészta (bármilyen lehet) Elkészítés: Az olajon a nagyon apróra vágott fokhagymát kicsit megdinszteljük, és rögtön hozzátesszük a szintén nagyon apróra vágott párizsit és szalámit. Pici vizet öntünk [...]
Hozzávalók: 1 csg. Maggi bolognai spagetti alap. 500 gr.Zöldséges orsótészta, 1/2 kg. darált hús, -sertéscombból készítettem- 1/2 dl. oliva olaj, 25 dkg. trappista sajt, só, víz. Elkészítés: Az olivaolajban hírtelen átpirítom a darálthúst, és felengedem annyi vízzel, hogy ellepje. Kb.20 percig főzöm. Ezután beleteszem a bolognai alapot, összekeverem a hússal, és még annyi vízzel felengedem, [...]
Hozzávalók: 50dkg csirkemellfilé vagy szűzpecsenye 30dkg spárga 4evőkanál olaj 1 szál póréhagyma 1 paprika 2dl tejszín 1evőkanál gorombára összevágott kapor vagy petrezselyem 1kávéskanál citromlé só őrölt fehér bors Elkészítés: A húst megmossuk,leszárítjuk,csíkokra vágjuk. Megtisztítjuk a póréhagymát és a paprikát ugyancak vékonyra aprítjuk. A spárgát megtisztítjuk a végeket levágjuk a többi részt 2-3 cmes darabokra vágjuk. [...]
Hozzávalók: 1 hagyma 200 g konzerv sampiongomba kb. 100 g sajtkrém 500 g fagyasztott spenót Maggi kocka kifött tészta /pl. orsótészta, penne/ olaj, só, Elkészítés: Olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a szeletelt sampiongombát, megsózzuk /ízesíthetjük még kevés Maggi csirkeleves kockával/ és kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. Hozzáadunk ízlés szerinti mennyiségü lágy sajtkrémet és jól [...]
Hozzávalók: 50 dkg orsótészta 1 szelet (héja nélkül) toast kenyér 20-20 dkg darabolt paradicsom (konzerv) és darált sertéshús 1 tojássárgája 1-1 evőkanál reszelt parmezán sajt, citromhéj és finomra vágott petrezselyem 5 dkg mortadella 1 fej vöröshagyma 15 dkg kolbász fél dl vörösbor 2 dl tyúkhúsleves (leveskockából) 5 dkg parmezánforgács bors só Elkészítés: A kenyeret vízbe [...]
Hozzávalók: 3 sárgarépa 1 fehérrépa 4 burgonya 1 zacskó mirelit kelbimbó 1 szál póréhagyma 1 paradicsom 1 vöröshagyma 1 paprika fél kaliforniai paprika orsótészta víz ételízesítő 3 erőleveskocka bors sáfrány margarin kevés olaj Elkészítés: 1.) A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, és feldaraboljuk. 2.) A póréhagymát és a vöröshagymát egy fazékba tesszük, és kevés margarinon néhány perc [...]
Hozzávalók: 50 dkg orsótészta 10 dkg olajbogyó 50 dkg túró 2 fej lilahagyma 15 dkg reszelt sajt 2 ek. olívaolaj 2 db piros Kalifornia paprika 1 ek. durvára vágott bazsalikom só őrölt fehérbors Díszítéshez:salátalevél Elkészítés: A tésztát a szokásos módon kifőzzük, leöblítjük. A paprikát vékony csíkokra vágjuk és megfuttatjuk az olajban, majd félretesszük.A hagymát vékony [...]
Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 dl olivaolaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 evőkanál pirospaprika 2 kocka pörköltkocka 1 tasak pörköltpor 1 kocka fokhagymakocka 2 evőkanál vegeta 1 kávéskanál só 2 dl tejföl 5 dl víz 3 friss bazsalikomlevél apróra vágva Elkészítés: A hagymát apró kockára vágjuk és megpirítjuk az olivaolajon. Belekeverjük a pirospaprikát és hozzáadunk [...]
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 1 nagyobb hagyma 1 paprika 1 paradicsom 15 dkg füstölt tarja 10-15 dkg (maradék) pörkölt (elhagyható) néhány karika kolbász 50 dkg (mirelit) vajbab 15 dkg pici orsótészta 1-2 evőkanál pirospaprika 4 evőkanál liszt 4-5 dl tejföl só bors 2 db erőleveskocka 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A kockára vágott szalonnát és [...]
Hozzávalók: 1 kg csirkemell (pulykamell is lehet) 3-4 darab sárgarépa 1 darab erőspaprika 3 különböző színű kaliforniai paprika (lehet tv paprika is) szójaszósz 2 nagy fej vöröshagyma fokhagyma (ízlés szerint) curry vagy kurkuma bors olaj 1 kg orsótészta Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk, és olajon megdinszteljük. A répát felkarikázzuk, és hozzáadjuk a hagymához, egy kis [...]