Hozzávalók: 2 csirkemell, 10 dkg paprikával töltött olajbogyó, 10 dkg feta sajt, 1 gerezd fokhagyma, olaj, friss oreganolevelek, só, bors Elkészítés: A csirkemellet lebőrözzük, kicsontozzuk, a húst hosszában kétfelé vágjuk. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük. Forró olajon, mindkét oldalon megsütjük. Hozzáadjuk a felszeletelt töltött olajbogyót a levével együtt. Felaprított, friss oreganolevelekkel fűszerezzük és fedő alatt [...]
Hozzávalók: (Bevezetés: a “Nyakleves” elnevezés még abból az időszakból származik, amikor még bőséggel és viszonylag olcsón kaphattál a hentesnél BŐRÖS csirkenyakat. Amióta a csirkebőrből parizert készítenek, ennek az alapanyagnak befellegzett. No, gyere be, laza fröccs!!!! Megdícsérlek az engedelmességedért.) A leveshez ezek kellenek: 3/4 kg bőrös csirkenyak, feldarabolva vagy 1-2 pulykanyak a méret függvényében, feldarabolva vagy [...]
Hozzávalók: kb. 1 kg burgonya 50 dkg mélyhűtött tetszés szerinti összetételű zöldségkeverék 1 csomag Knorr tejszínes paprikás tepsis Rafinéria kb. 40 dkg csirkemellfilé kb. 5 dl tejföl kevés olaj só bors ételízesítő víz Elkészítés: Ételízesítős víz felett előre megpároltam a mirelit zöldségkeveréket. A burgonyát héjástul kifőztem. A csirkemellfilét nem túl kis darabokra vágtam, és olajon [...]
Hozzávalók: 1 rész fejeskáposzta, 1 rész alma, 1 rész sárgarépa, 1 rész narancs vagy mandarin, citromlé, méz, só, citrombors Elkészítés: A hozzávalókat megtisztítjuk, felszeleteljük, tálba rakjuk, összekeverjük. Citromlében feloldunk mézet (mennyiségtől függően), kevés sót, pici citromborsot teszünk bele, és ezzel nyakonöntjük a salátakeveréket. Aki szereti, megszórhatja egy kis ázsiai citromfűvel is (szerintem finom). Laktató, üdítő, [...]
Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta 75 dkg lila káposzta olaj,vagy zsir ecet köménymag só cukor Elkészítés: Vékony szeletekre vágjuk a káposztát vagy legyaluljuk.Az olajon,vagy zsiron kevés vizzel megpároljuk.Ha puha,ecettel,cukorral,köménnyel, sóval izesitjük. Tanácsok: Sült hús,és rizs mellé nagyon finom,de ha sok, le is lehet fagyasztani A receptet beküldte: smudlaagi54
Hozzávalók: – 1 rész fejeskáposzta 1 rész alma 1 rész sárgarépa 1 rész narancs vagy mandarin citromlé méz só citrombors Elkészítés: A hozzávalókat megtisztítjuk, felszeleteljük, tálba rakjuk, összekeverjük. Citromlében feloldunk mézet (mennyiségtől függően), kevés sót, pici citromborsot teszünk bele, és ezzel nyakonöntjük a salátakeveréket. Aki szereti, megszórhatja egy kis ázsiai citromfűvel is (szerintem finom). Laktató, [...]
Hozzávalók: A Karajt kikloffoljuk majd sózzuk beforgatjuk a lisztbe kevés olajon átsütjük a kisült karaj szeleteket tepsibe tesszük . A szalonnát apró kockára vágjuk megpirítjuk majd adunk hozzá apróra vágott vöröshagymát és gombát .Ha készre pároltad ezt a tölteléket halmozod a tepsibe készitett húsokra , majd sajtot reszelsz mindegyik tetejére és míg a sajt ráolvad [...]
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 dl olaj 3 dl sör só majoranna grillfűszer Elkészítés: A csirkecombokat teflonedénybe tesszük, és gazdagon megszórjuk a fűszerekkel. Apró kockákra vágott vöröshagymát és zúzott fokhagymát szórunk rá, és leöntjük az olajjal, a sörrel. Mérsékelt lángon pároljuk. Mire a sör a húsról elpárolog, a pecsenye [...]
Hozzávalók: 1,5-2 kg. hátsó sertéscsülök ( két darab csonttal), 2 csokor kaporlevél, 25 dkg. trappista sajt, 5 dkg. füstölt sajt, 10 dkg. ementáli sajt, só, 1 kiskanál frissen őrölt fekete bors, 2 evőkanál sertészsír (lehetőleg mangalica zsír, vagy házi zsír, 3 dl. száraz fehér bor, 1 db. tojás, 1 evőkanál ételízesítő,1 kávéskanál só. Elkészítés: A [...]
Hozzávalók: 1 db 1,5 kg-os csirke tengeri só frissen őrölt fekete bors 12,5 dkg vaj olívaolaj 1/2 rúd fahéj 1 jó marék friss zsályalevél 2 citrom héja 6 gerezd fokhagyma 6 dl tej Elkészítés: A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A zsálya szárait letépjük, de nem dobjuk el. A citromot krumplihámozóval meghámozzuk, a citrom héjat félretesszük. [...]