Hozzávalók: 50 dkg tarhonya 4- 5 nagy fej krumpli 3-4 fej vöröshagyma ízlés szerint egy kis szál száraz kolbász pirospaprika só csipetnyi bors Elkészítés: A hagymát megpucolom és apróra vágom. A krumplit szintén meg kell pucolni és kockákra vágni. A kolbászt pedig tetszőleges vastagságúsra fel kell szeletelni. A tarhonyát az előre felforrósított olajban megpirítom, majd [...]
Hozzávalók: 25 dkg tarhonya 20 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 60 dkg burgonya 1 nagy fej vöröshagyma 1-2 darab zöldpaprika 1 darab paradicsom őrölt pirospaprika só Elkészítés: A füstölt kolbászt félujjnyi karikákra vágjuk, a füstölt szalonnát felkockázzuk. A vastag húsú zöldpaprikát megmossuk, csumáját eltávolítjuk, majd felkarikázzuk. A burgonyát meghámozzuk, majd feldaraboljuk. A vöröshagymát [...]
Hozzávalók: 25 dkg paprikás griller 50 dkg tarhonya 15 dkg füstölt szalonna (én erdélyi szalonnával készítem) 1 vöröshagyma pirospaprika só 2 gerezd fokhagyma 3 burgonya 2 paradicsom húsleveskocka Elkészítés: Kiolvasztjuk a kockára vágott füstölt szalonnát (erdélyi szalonna alá kell zsír vagy olaj), beletesszük a hagymát, pirítjuk. Hozzáadjuk a tarhonyát, keverés közben megpirítjuk. Megszórjuk fűszerpaprikával, felöntjük [...]
Hozzávalók: 15 dkg. házi füstölt, húsos szalonna, 10 dkg. kolbász, 1 evőkanál sertészsír, 2 db. közepes fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 30 dkg. házi tarhonya, 50 dkg. burgonya, 2 db. fehér paprika, 1 db. erős, hegyes paprika, 2 szem érett paradicsom, 3-4 szál zellerzöld, só, őrölt fekete bors, 1 púpozott evőkanál édes-nemes fűszerpaprika. Elkészítés: A [...]
Hozzávalók: Fél kg kerek szemű tarhonya,fél kg hús (lehet sertés vagy csirke,akár pulyhahús),1-2 v.hagyma,olaj,delikát,p.paprika Elkészítés: A szokásos módon pörköltet készítünk.A v.hagymát apróra vágjuk,és kevés olajon megfonnyasztjuk,majd meghintjük p.paprikával,delikáttal,rárakjuk a húst és felöntjük vízzel,majd puhára pároljuk a húst (ha kell,közben pótoljuk a vizet). A tarhonyát kevés 1-2 k.olajon aranybarnára pirítjuk (de ne égjen meg),célszerű kis fokozatnál [...]
Hozzávalók: 50 dkg tarhonya olaj 1 paradicsom 1 paprika 2 pár virsli 10 dkg szárazkolbász 10 dkg zöldborsó (lehet konzerv is) ételízesítő, só, bors Elkészítés: A tarhonyát olajon megpirítjuk, közben hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és paradicsomot. Együtt pirítjuk tovább. 1 liter vizet felteszünk főni, kicsit megsózzuk. A kolbászt és a virslit felkarikázzuk, a konzerv [...]
Hozzávalók: 1 kg. marhahús (vagy sertéshús) 1 csomag tarhonya 3 kanál zsír 15-20 dkg. füstölt szalonna 30-40 dkg. gomba 2 közepes fej vöröshagyma pirospaprika, só, bors, ételízesítő petrezselyem 1 pohár tejföl 1 ek. liszt Elkészítés: A tarhonyát a szokásos módon megfőzzük. A felolvasztott zsírban megdinszteljük a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a pirospaprikát és a kockákra [...]