Hozzávalók: 25 dkg spagetti, só, 15 dkg chorizo kolbász, vékonyan felkarikázva, 1 evőkanál olívaolaj, 12 és fél dkg mini-mozzarella, lecsepegteve és félbevágva. A sült spárgához: 50 dkg spárga, megtisztítva és 3 cm-es darabokra vágva, 1 evőkanál olívaolaj, só és frissen őrölt bors. A bazsalikomos pestóhoz: 4 dkg friss bazsalikomlevél, 2 dkg fenyőmag, megpirítva, 2 dkg [...]
Hozzávalók: kb. 12 szelethez: A piskótához: 4 db tojás 8 dkg cukor 8 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez (első réteghez): 30 dkg alma 2 teáskanál cukor 2 teáskanál citromlé 5 dkg darált dió A krémhez (tetejére): 2 dl tejszín 1 csomag habfixáló 2 evőkanál porcukor 10 dkg darált dió Elkészítés: A tepsit előkészítjük [...]
Hozzávalók: 35 dkg cseresznye 5 dl aludttej vagy joghurt 6 ek zabpehely 4 gombóc vanilia fagylalt Elkészítés: A cseresznyét mossuk meg és magozzuk ki. Turmixgépben pépesítsük, majd apránként adjuk hozzá az aludttejet, a zabpelyhet és a fagylaltot. Töltsük poharakba és tegyük hûtõszekrénybe 1 órára. Ízlés szerint cukrozott tejszínhabbal is díszíthetjük. a cseresznyét pépesítés elõtt áztassuk [...]
Hozzávalók: vöröshagyma tofu kurkuma, só, pirospaprika (olaj) Elkészítés: 4 személyre: 40-50 dkg Tofut kockákra vágunk, majd krumplitörővel vagy villával enyhén pépesítjük (nem baj, ha több-kevesebb kocka valamelyest megússza a pépesítést!). Ízlés szerint 3 vagy 4 fej vöröshagymát felaprítunk és kevés vizen megpárolunk-dinsztelünk (olaj helyett vizen is jól átpuhul a hagyma, legfeljebb nem lesz olyan barnás, [...]
Hozzávalók: 100 g tisztított saláta 50 g tisztított burgonya 1 mokkáskanál olaj 1 mokkáskanál citromlé Elkészítés: A salátát leveleire szedve alaposan megmossuk (folyó vízben), darabokra tépkedjük és a kockára vágott burgonyával 15 percig pároljuk 3-4 evőkanál vízben. Fedő alatt hagyjuk kihűlni. Pépesítés után hozzáadjuk az olajat, a főzőlével hígítjuk és rövid időre gyors kevergetés mellett [...]