Hozzávalók: hozzávalók: Szószhoz: 50 dkg darált hús 2 evõkanál sûrített paradicsom 2 evõkanál olaj 3 dl paradicsomlé 1 dl tej olasz fûszerkeverék (rozmaring, kakukkfû, oregano, bazsalikom) só, kis cukor, frissen õrölt bors 25-25 dkg sajt Tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás só viz Elkészítés: Meggyúrjuk a tésztát,és tepsi nagyságúra nyújtjuk.Megpároljuk a darált húst hozzá adjuk [...]
Hozzávalók: 5 tojás, 8 dkg füstölt sajt, 6 dkg liszt, 6 dkg vaj, 4 dl tej, 3 evőkanál zsemlemorzsa, olaj, só, frissen őrölt bors, reszelt szerecsendió Elkészítés: 4 tojást keményre főzünk, hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.Megforrósított vajon megpirítjuk a lisztet, felöntjük a tejjel és csomómentesre keverjük. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük és [...]
Hozzávalók: A húsgombóchoz: 30 dkg darált hús, 1 db tojás, fél pohár zsemlemorzsa, egy kevés tej, só, bors, pirospaprika. A paradicsommártáshoz: 1 kis doboz paradicsompüré, 1 evőkanál liszt, 2 dl hideg víz, 1 evőkanál olívaolaj, oregano, só, 1-2 evőkanál cukor. Elkészítés: Összedolgozzuk a húsgombóc hozzávalóit, apró gombócokat formálunk, és bő lobogó vízben kb 10 percig [...]
Hozzávalók: Ha gyorsan szeretnéd: 4 db konzerv bab (lehet chilis, paradicsommártásos, barna bab) 40 dkg darálthús 1 db nagy kukoricakonzerv Churry por Maggi fix chilis bab alap fokhagyma 1 kis kanál oregano bors só piros arany (csemege, vagy csípős) ananászkonzerv Elkészítés: Kevés olajon megpirítom a darált húst. Ha a hús fehér lesz, akkor felöntöm 4 [...]
Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús, 10 db vastag húsú paprika, olaj, 1 nagy vöröshagyma, 7-8 dl paradicsommártás, 1 db tojás, 10 dkg rizs, fűszerpaprika, 1 gerezd fokhagyma, őrölt bors, só A körethez: 40 dkg burgonya, petrezselyem Elkészítés: A paprikákat kicsumázzuk. A paradicsommártást kiforraljuk. A rizst félpuhára pároljuk, lehűtjük. A rizst, a darált húst, az olajban [...]
Hozzávalók: krumpli liszt só Elkészítés: A nyers krumplit lereszeljük kis lukú reszelőn, hagyjuk állni, és a felesleges vizet leöntjük róla. Sózzuk, majd annyi liszttel keverjük össze, hogy masszát kapjunk, ami nem esik szét. Közepes méretű gombócokat formázunk, és forrásban lévő vízben kifőzzük. Megjegyzés: Ezt lehet marhahúsleveshez adni betétnek, vagy főtt húshoz paradicsommártással köretnek. A receptet [...]
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba 2 hámozott paradicsom 3 evőkanál olaj pizza fűszerkeverék 1 db pörköltszaft ízesítő kocka 8 szelet sertéshús 15 dkg reszelt sajt 5 dkg zsemlemorzsa 15 dkg szeletelt sonka mozzarella só bors bazsalikom oregánó Elkészítés: A hagymákat felaprítjuk, forró olajon megpároljuk, hozzáadjuk a gombát, a hámozott paradicsommal [...]
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 0,5 dl olaj, kb. 1,5 dl víz, fél teáskanál só. A tetejére: 2 kis doboz hámozott paradicsom, 20 dkg olasz szalámi, 20 dkg pizzamozzarella, 5 dkg parmezán sajt, 2 friss oreganoág, só, bors Elkészítés: A lisztet deszkára szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk. Az élesztőt kevés langyos vízben feloldjuk és [...]
Hozzávalók: Hozzávalók 2,5 dl zsemlemorzsa 1,25 dl tej vagy tejföl 1 vöröshagyma 1 sárgarépa 1 csomag petrezselyem 3 gerezd fokhagyma 1 citrom reszelt héja só őrölt bors 1 kávéskanál mustár szárított majoránna 25 dkg darált sertéshús (a fele marha is lehet) 1 tojás a sütéshez: kb. 1,25 dl olaj a paradicsommártáshoz: 1 vöröshagyma 3 gerezd [...]
Hozzávalók: 1 dl finomra darált kukoricadara 2 dl csirke alaplé 1 dl kukoricaolaj só 1 evőkanál szódabikarbóna főtt csirke 1 dl salsa verde vagy egyéb csípős paradicsommártás kukoricalevél (válasszuk a zsenge, friss leveleket) BBQ szósz Elkészítés: A kukoricaleveleket áztassuk langyos vízben, amíg megpuhulnak (kb. 30 perc). Turmixgépben jól összekeverjük a kukoricadarát, az olajat, a sót [...]