Hozzávalók: 1-2 patiszon 40 dkg darált hús 2 dl tejföl 10 dkg sajt 2 közepes fej hagyma pirospaprika só bors Elkészítés: Pucold meg a patisszont, vájd ki a közepét. Vágd apró kockákra az első negyedét, majd szeleteld fel a nagyját vékonyan. Készíts a darált húsból jó sűrű pörköltet. Mikor az kész, tedd bele a kis [...]
Hozzávalók: Csak körülbelüli arányokat tudok. A mennyiség az egyéni ízlés függvénye. 3 db kisebb patisszon (kb. 1 kg), 2 nagy fej vörös hagyma, 1 doboz gyors rizs 7-8 db tojás, 3-4 db paprika, 1-2 db paradicsom, 1,5 doboz 450 gr-os tejföl, (pici sima rizs) vegeta, só, bors, pirospaprika, pritamin paprika, füstölt sajt végéről a füstölt [...]
Hozzávalók: 75 dkg zsenge patisszon 6 db tojás 2 közepes fej hagyma 1 kanál olaj só és bors ízlés szerint Elkészítés: A patisszont kockákra vágom, sózom, borsozom. Felaprítom a hagymát, és az olajban üvegesre párolom. Hozzáadom a tököt, fedő alatt kb. 15-20 perc alatt puhára párolom. (Ha öregebb tökből készítjük, tovább tarthat.) Amikor kellően puha, [...]
Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 cukkini/ vagy 1/2 patisszon 1 paprika 1 paradicsom 2 gerezd fokhagyma só pici olaj bazsalikom oregáno kakukkfű Elkészítés: A hagymát üvegesre sütöm kevés olajon, hozzáadom a cukkinit és a paprikát egy kis vizet öntök hozzá és 5-10 percre letakarom. Amikor a cukkini puha hozzáadom a maradék hozzávalót és megpirítom. Tanácsok: [...]
Hozzávalók: 1 kg körüli patisszon 25 dkg csirkemell 1 nagy fej vöröshagyma 4 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál sós ételízesítő 1 kis csokor kapor (vagy 1 púpos teáskanál szárított) 1 csokor petrezselyem késhegynyi bors só 1 pohár tejföl 1 púpos kávéskanál liszt Elkészítés: A patisszont megmosom, ujjnyi csíkokra vágom, így könnyebb meghámozni. Kivágom a magházat, [...]
Hozzávalók: burgonya, tök, patisszon, cukkini vagy padlizsán, olaj, zsemlemorzsa, fűszerek, hagyma, liszt. Elkészítés: A fentiek valamelyikét lereszeljük, beleteszünk hagymát, borsot, fokhagymát, pirospaprikát, ételízesítőt, petrezselymet és ízlés szerint fűszereket, liszttel és reszelt burgonyával összeállítjuk. Zsemlemorzsába beleforgatjuk, amelybe tehetünk szárított búzacsírát és kisütjük. Hagyományos panírba is forgathatjuk, liszt, tojás, zsemlemorzsa. A receptet beküldte: badonyimariaeva
Hozzávalók: 60-70 dkg paprika 1 erős paprika 2 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 15 dkg füstölt kolbász 25 dkg lecsókolbász 1 zacskó gyorsrizs 3 dl paradicsomlé só kevés vizet is tehetünk Elkészítés: Kiolajozunk egy tepsit,v.jénait.A gyorsrizst felbontjuk és szárazon felét a tepsibe szórjuk egyenletesen.Erre rákarikázzuk a kolbászok felét szépen elosztva,aztán vékony félkarikákra vágjuk a hagymát,azt [...]
Hozzávalók: 1 patisszon (kb. 30 dkg), 20 dkg paradicsom, 10 dkg tehéntúró, 1 dl kefir, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, l evőkanál almaecet, 1 csokor kapor, 1 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor, 1 késhegynyi törött fehér bors, só a díszítéshez paradicsomszeletek. Elkészítés: a patisszont meghámozom, félbevágom és kimagozom, majd megmosom és leszárítom. Az almareszelő [...]
Hozzávalók: 1 nagy vagy 2 kisebb patisszon 1 fej vöröshagyma 1 paprika 1 paradicsom kevés füstölt szalonna (elhagyható) néhány karika vékony kolbász (elhagyható, ebben az esetben kevés fűszerpaprikával helyettesítjük) 2 pár virsli tejföl só bors ételízesítő ízlés szerint A galuskához: liszt só 4-5 tojás Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, rádobjuk az [...]
Hozzávalók: 2 közepes patisszon 5 tojás 1 csokor petrezselyem só bors ételízesítő liszt (amennyit felvesz) olaj a sütéshez Elkészítés: A patisszont megpucoljuk, kis darabokra vágjuk, és sós-ételízeítős vízben puhára főzzük. Közben 4 tojást megfőzünk. A megfőtt zöldségről leöntjük a főzőlevet, burgonyatörővel összetörjük, és hagyjuk hűlni, időnként leöntjük róla a felesleges vizet, de ne kevergessük! Langyosan [...]