Hozzávalók: 1,4 kg kicsontozott, kockára vágott csülök 30 dkg vöröshagyma 20 dkg kolozsvári szalonna 70 dkg vecsési káposzta 30 dkg debreceni kolbász 3 db zöldpaprika 4 dl tejszín 1 evőkanál liszt 2 db babérlevél 12 db borókabogyó 1 kiskanál őrölt kömény 1 kiskanál fehérbors 1 kiskanál kakukkfű 3 gerezd zúzott fokhagyma só 1 ü Somlói [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- ízlés szerint cukor egy teáskanál konyak vaj vagy margarin vagy sütőmargarin narancs Elkészítés A narancsot jól megmossuk, s kb. félcenti vastag szeletekre vágjuk. Serpenyőben vajat vagy margarint vagy sütőmargarint olvasztunk és beleteszünk annyi szeletet, amennyi belefér. Ráfacsarjuk min. egy fél narancs levét, és mindkét oldalát kb. 2 [...]
Hozzávalók elkészítés:12 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- 2 ek zselatinpor 5 dl muskotályos bor 1 dl cukorszirup 50 dkg apró szemű eper 1 db mentaág 10 dkg málna Vaníliás krém 4 dl tej 6 dkg cukor 4 db tojássárgája 1 cs v. cukor Elkészítés A zselatint feloldjuk egy tál hideg vízben. 4 [...]
Hozzávalók: 1 kg filézett ponty 1 kg hagyma (a pácoláshoz) 40 dkg gomba 2 dl tej 2 dl vörösbor 5 dkg liszt 10 dkg reszelt sajt 1 csokor petrezselyem őrölt bors só olaj a sütéshez Elkészítés: A felszeletelt, besózott pontyot beborítom a felszeletelt hagymával, és legalább 4-6 órát rajta hagyom. Ezután a hagymát leszedem, a [...]
Hozzávalók: 8 személyre: A kocsonyához: 50 dkg apró szemű eper, 10 dkg málna, 5 dl muskotályos bor, 2 evőkanál zselatinpor, 1 dl cukorszirup, 1 mentaág. A vaníliás krémhez: 4 dl tej, 6 dkg cukor, 4 tojássárgája, 1 tasak vaníliáscukor. Elkészítés: 1. A zselatint feloldjuk egy tál hideg vízben. 4 dl bort megmelegítünk, majd hozzáadjuk a [...]
Hozzávalók: 1 kg filézett pontyszelet, 1 kg hagyma (a pácoláshoz), 40 dkg gomba, 2 dl tej, 2 dl vörösbor, 5 dkg liszt, 10 dkg reszelt sajt, 1 csokor petrezselyem, őrölt bors, só, a sütéshez olaj. Elkészítés: A felszeletelt besózott pontyot beborítom a felszeletelt hagymával és legalább négy-hat órát rajta hagyom. Ezután a hagymát leszedem, a [...]