Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 tojássárgája 5 dkg porcukor 5 dkg vaj fél csomag szalalkáli 1 dl tej (langyosan szoktam, mert jobban feloldódik a szalalkáli) A krémhez: 3 tojás 5 dl tej 20 dkg porckor 4 dkg rétesliszt 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A lisztből, tojássárgájából, cukorból, vajból és a langyos tejben feloldott szalalkáliból kissé [...]
Hozzávalók: 60 dkg liszt, 25 dkg vaj, 1-2 dl tej, só, 2 kg dióbél, 1,7 kg cukor, 25 dkg mézes puszedli, 4 dl tejföl, 2 alma, 50 dkg mazsola, 5 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A liszttel, 5 dkg vajjal, sóval, szükség szerinti langyos tejjel jól kidolgozott rétestésztát készítünk. A diót durvára daráljuk, az almát lereszeljük, [...]
Hozzávalók: Leveles tésztához: 30 dkg finomliszt 30 dkg margarin 1 dl víz 1 kk. 20%-os ecet 1 ek. rum 1 tojássárgája 1/2 kk. só Krémhez: 8 tojás 8 dl tej 16 dkg cukor 4 cs. vaníliáscukor csipet só 16 dkg finomliszt Elkészítés: A tésztához: 8 dkg lisztet összegyúrunk 27 dkg margarinnal, és hűtőbe tesszük. A [...]
Hozzávalók: 1 kg liszt 7,5 dl + 1 dl tej 3 dkg élesztő 3 tojássárgája 1/2 citrom reszelt héja 25 dkg vaj ( sütőmargarin) 4+8 evőkanál kristálycukor 1 tasak vaníliás cukor Elkészítés: Gyenge kelt rétestésztát készítünk. Kinyújtjuk, és megtöltjük a cukros vajjal (margarinnal). A tésztát feltekerjük, zsírozott, lisztezett tepsibe rakjuk. Ne tegyük túl szorosra, mert [...]
Hozzávalók: 30 dkg pizza liszt fél csomag sütőpor 1 mokkáskanál só olaj pizzakrém Elkészítés: A lisztet, a sütőport elkeverjük. Langyos vízben feloldjuk a sót, és a liszthez öntjük. Annyi langyos vizet adunk folyamatosan a tésztához, míg rétestészta keménységű lesz. Jól kidolgozzuk, majd 7-8 dkg-os darabokat szaggatunk belőle, gömbölyűre formázzuk, és lisztezett deszkán kerekre nyújtjuk. Palacsintasütőben, [...]
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás sárgája 15 dkg vaj 3 dkg élesztő tej 30 dkg liszt A töltelékhez: 75 dkg túró 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor citromhéj 10 dkg mazsola 4 tojásfehérje Elkészítés: A tojássárgáját a vajjal habosra keverjük, az élesztőt a tejben megfuttatjuk, és a liszttel kidolgozzuk rétestészta keménységűre. 2 részre osztjuk. [...]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 dl langyos tej 1 kávéskanál kristálycukor 2 tojás 1 dl tejföl 1 dl száraz fehérbor 2 evőkanál zsír só őrölt bors 50 dkg darált tepertő Elkészítés: A langyos tejben cukorral felfuttatott élesztőhöz a lisztet, egy tojást, tejfölt, zsírt, fehérbort és sót adunk, melyből lágy rétestésztát gyúrunk. Amennyiben [...]
Hozzávalók: 30 dkg túró 1 evőkanál tejföl 1 tojás 2 evőkanál cukor 1 evőkanál búzadara 1 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, majd a kinyújtott rétestésztát darával meghintjük, erre kerül a túrótöltelék. Megjegyzés: A receptet Klara49 küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: – 70-80 dkg rétesliszt – 4 tojássárga – 4 dkg élesztő – 30 dkg margarin – 1 evőkanál zsír – 15 dkg reszelt sajt – 2 kávéskanál só – 1 doboz tejföl Elkészítés: Az élesztőt elmorzsoljuk a liszttel, a margarinnal, a zsírral és a többi hozzávalóval, jól összegyúrjuk( rétestészta keménységű legyen). Ujjnyi vastagra nyújtjuk. [...]
Hozzávalók: -50 dkg liszt -2,5 dkg élesztő -1 ek vaj -1 ek rum -1 tojássárgája -csipet só -olaj a sütéshez -porcukor Elkészítés: -A lisztet elmorzsoljuk a vajjal,hozzáadjuk az élesztőt.Majd a tojássárgájával,a rummal és a csipet sóval rétestészta keménységű cipóvá formáljuk,és legalább fél óráig pihentetjük. -Késfok vastagságúra nyújtjuk,és derelyevágóval ujjnyi széles csíkokat vágunk. -A csíkokat lazán [...]