Hozzávalók: 50 dkg tönköly fehérliszt 50 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt 3-4 teáskanál só 9 dl tej 2 dl langyos étolaj 5 dkg élesztő pici cukor az élesztőhöz Elkészítés: A tejből kb. 2 dl-t meglangyosítunk, beletesszük a cukrot, az élesztőt és 1 jó evőkanálnyi lisztet, hogy kovászt készítsünk. Felfuttatjuk. A liszthez keverjük a sót és a felfutott [...]
Hozzávalók: 35 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 1 kávéskanál só 15 dkg juhtúró sajt a tetejére Elkészítés: Az összes hozzávalót tálba teszem, összedolgozom géppel vagy kézzel (ki melyiket szereti, azt válassza). Kinyújtom fél ujjnyi vastagra, tojássárgájával megkenem, reszelt sajttal megszórom. Aranysárgára sütöm. Megjegyzés: Néha megszórom szezámmaggal vagy amilyen mag éppen van itthon. Isteni [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 2 evőkanál 10 %-os ecet 2 tojássárgája 1 Rama margarin 40 dkg liszt 6-8 evőkanál víz 2 kávéskanál só Elkészítés A sütés előtti napon este összeállítjuk a fenti hozzávalókból a tésztát, majd pihentetjük. Úgy készítjük el nagyon egyszerűen, hogy a tepsi nagyságúra kinyújtott tésztát a tepsiben derelyevágóval [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 2 ek ecet 5 ek víz 25 dkg margarin 30 dkg liszt 1 kk só Elkészítés Összegyúrjuk a hozzávalókat és egy éjszakát hűtőben pihentetjük. Másnap félujjnyi vastagra nyújtjuk, tojással megkenjük, derelyevágóval kis rudakat szabunk. Megszórjuk köménymaggal, kevés sóval, a sodrófával még egyet nyújtunk – így [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva a tetejére kömény sajt étolaj 1 kg finomliszt 5 dkg élesztő 3-4 teáskanál só 3 dl plusz még 1-2 dl tej 25 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a 3 dl langyos (cukros) tejben. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd beletesszük a sót, végül az [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 1 ek ecet 1 tojássárga 3 ek tejföl 20 dkg margarin 30 dkg liszt 1 tk só Elkészítés Összegyúrjuk a hozzávalókat – este-, és reggelig hűtőben pihentetjük. Majd 4-5 mm vastagra nyújtjuk, tojással megkenjük, derelyevágóval kis rudakat vágunk, megszórjuk köménymaggal és kissé meg is sózzuk. [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- 1 kg liszt 25 dkg Rama 1 dkg só 3 dl langyos tej 5 dkg élesztő annyi langyos tej, amennyit a tészta felvesz 1 tojás a kenéshez 2 ek egész kömény Elkészítés Az élesztőt a tejben megfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a langyos tejet és a sót. Jól összedolgozzuk, [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 35 dkg liszt 30 dkg főtt krumpli 1/2-1 dl tej 2 dkg élesztő 1 db tojássárgája 4 dkg Rama sütőmargarin só bors kömény oregánó sajt szalonna Elkészítés A lisztet, a krumplit, a tejben feloldott élesztőt, a tojássárgát, a vajat vagy sütőmargarint, és egy kevés sót összekeverünk, alaposan [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc sajt oregano 35 dkg liszt 30 dkg főtt krumpli 1/2 dl tej 2 dkg élesztő 1 db tojássárgája só bors szalonna 4 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A lisztet, a krumplit, a tejben feloldott élesztőt, a tojássárgáját, a vajat vagy sütőmargarint és egy kevés sót összekeverünk, alaposan [...]
Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:60-80 perc 60 dkg liszt 3-4 dl langyos tej 5 dkg élesztő kiskanál só diónyi zsír vagy sütőmargarin 1 egész tojás Elkészítés Az élesztőt 2 dl langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, a sót, a zsírt vagy sütőmargarint és az egész tojást tálba tesszük, hozzáadjuk a [...]