Hozzávalók: 5 dl tej, 16 dkg. vaj vagy margarin, 32 dkg finomliszt, 2 kávéskanál só, 6 egész tojás, 25 dkg reszelt sajt. Elkészítés: A vajat vagy margarint és a sót a tejjel felforraljuk. Amikor fott, állandó keverés közben beleöntjük a lisztet, amely szinte azonnal elválik az edény feláról. Levesszük a tűzről és még melegen hozzákeverjük [...]
Hozzávalók: 2,5 dl víz 10 dkg vaj, vagy margarin, vagy zsír 1 csapott teáskanál só 20 dkg liszt 10 dkg reszelt sajt (fele füstölt) 3 db tojás tetejére 1 felvert tojás Elkészítés: A vizet, a vajat a sóval felforraljuk, majd levesszük a tűzről és jól belekeverjük a lisztet. Ha langyos, hozzáadjuk a reszelt sajtokat és [...]
Hozzávalók: 2,5 dl tej 8 dkg sütőmargarin 16 dkg liszt 3 tojás 1 tojássárgája 12 dkg reszelt sajt só szezámmag Elkészítés: Felforraljuk a sóval ízesített tejet, felolvasszuk benne a margarint, és állandó keverés mellett belefőzzük a lisztet. Addig keverjük a tűzön, míg az edény falától elválik. Ekkor a tűzről levéve, de még melegen beleöntjük a [...]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 dl tej 5 dkg sütőmargarin 1 evőkanál olaj 1 dkg élesztő kevés tejjel, cukorral és sóval felfuttatva sajt (füstölt, trappista, ízlés szerint) tojás a kifli megkenéséhez Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk, majd a liszttel, tejjel, margarinnal és az olajjal összegyúrjuk. Alaposan megdagasztjuk, majd 16 gombócot készítünk belőle. A sajtot pici csíkokra [...]
Hozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180-200 ℃ sütési idő:60 perc 2,5 dl víz 1 kk. só 10 dkg margarin 16 dkg rétesliszt 10 dkg füstölt sajt 5 db tojás Elkészítés A vizet a sóval és a margarinnal odateszem főni. Ha már egynemű a dolog és forr, akkor öntöm hozzá a lisztet, leveszem a gázt [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:30 perc 2 húsos paradicsom 15 dkg juhsajt 1 kis cukkíni 1 csomó ruccola saláta 2,5 dl író (vagy kaukázusi kefír) 3 ek. olivaolaj 1 kk. só 1 csomag szárított élesztő 25 dkg teljes kiőrlésű liszt 25 dkg liszt 2 gerezd fokhagyma 1 csokr bazsalikom bors 12,5 [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 25 dkg margarin 1 evőkanál só fél liter tej 2 nagy, héjában főtt krumpli lereszelve 1 kg liszt 5 dkg élesztő Elkészítés A hozzávalókból kelt tésztát készítünk és ebből 9 gombócot formálunk. A margarint 8 szeletre vágjuk, a gombócokat kb. tányér nagyságúra elnyújtjuk és 8 db kinyújtott [...]
Hozzávalók elkészítés:10 – 15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:könnyen lesül 55 dkg liszt 1 Rama 1 cs sütőpor 1 egész tojás 1 tojássárgája 2 dl tejföl 3 kávéskanál só 10 dkg sajt kevés őrölt köménymag Elkészítés A lisztben jól elmorzsolom a Ramát, sütőport, sót, őrölt köménymagot, utána a sajtot belekeverem, majd belegyúrom a [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 20 dkg sajt 1/2 csomag sütőpor 2 dl tejföl 25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 70 dkg liszt só köménymag Elkészítés Összegyúrjuk és pici gombócokat, (inkább golyókat) készítünk, kilapítjuk, és kisütjük. gyermekkel is készíthető
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 1 kg liszt 2 Rama 2 tojás só 30-40 dkg sajt 2 tejföl Elkészítés Az összes hozzávalót összegyúrjuk, és tallérsütőben kis gombócokat formázva megsütjük. Ízlés szerint lehet még belegyúrni szezámmagot, köménymagot, paprikát is. gyermekkel is készíthető