Hozzávalók: 1 kg mascarpone krémsajt 5 nagy tojás 5 evőkanál cukor 1 teáskanál vanilia aroma 1,2 dl tejszín pici vaj a kikenéshez Elkészítés: Elkészítés előtt kiveszem a tojást és a krémsajtot a hűtőből,hogy szobahőmérsékletűre melegedjen.A sütőt előmelegítem 180 fokra,és kivajazok egy kissebb tepsit (elvileg tortaformában kellene) Egy nagy tálban elkeverem habosra a tojásokat,hozzáadom a tejszínt,a [...]
Hozzávalók: 1 csomag Knorr sajtszósz Rafinéria 15 dkg liszt 10 dkg vaj fél teáskanálnyi só 2,5 dkg reszelt sajt 3 db tojás 1 dl fehér sör vagy bajor sör 1 csipetnyi bors fél gerezd tört fokhagyma zöldsaláta Elkészítés: Keverjük össze a lisztet, a sót, s gyúrjuk bele a vajat. Ezzel a tésztával béleljünk ki egy [...]
Hozzávalók: 30 dkg tejszínkrémsajt, 25 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl, 3 dl tejszín + 1 dl tejszín a díszítéshez, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál zselatinpor, 1 dl tej, 2 zacskó habfixáló, 1 citrom reszelt héja, csipetnyi só, a málnazseléhez: 25 dkg málna, 1 zacskó málnaízű zselépor. Elkészítés: a tortához 3 dl tejszínből a habfixálóval kemény [...]
Hozzávalók: 8 adaghoz: 1/2 trappista sajt (80 dkg-1 kg) 10 dkg fagyasztott parajpüré 2 gerezd fokhagyma 50 dkg túró 15 dkg vaj 1 csipet őrölt köménymag 2 teáskanál fűszerpaprika erőspaprika-krém, ízlés szerint 1 csipet őrölt szerecsendió 10 dkg reszelt márványsajt 1 evőkanál vágott petrezselyem A tálaláshoz: saláta, zöldségek ízlés szerint Elkészítés: A sajtot 5 mm [...]
Hozzávalók: 30 dkg jó minőségű keksz 12 dkg vaj 1 evőkanál porcukor 1 evőkanál kakaópor 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 10 dkg étcsokoládé /min. 65% kakaótartalmú/ pikáns lekvár /pl. meggy- vagy ribizlizselé/ Elkészítés: Az összetördelt kekszet a vajjal, a porcukorral és a kakaóporral összegyúrjuk, egy nem túl nagy tortaformába vagy cakkos szélű piteformába nyomkodjuk, [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 30 g kukoricaliszt 2 tojás 200 g joghurt 90 g cukor 250 g krémsajt 500 g túró 1 ek reszelt citromhéj Elkészítés Az egész tésztát összekeverjük és kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tortaformában 150 fokon kb. 50 perc alatt készre sütjük. (Fontos a tűpróba!)
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- 15 dkg csokoládés keksz 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg natúr krémsajt 25 dkg mascarpone 7 dkg porcukor 5 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín 1 narancs lereszelt héja Elkészítés Törjük össze a kekszeket egy nagy tálban. Olvasszuk fel a vajat vagy sütőmargarint, öntsük a kekszmorzsalékhoz, és dolgozzuk [...]
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:70 perc A tésztához 17,5 dkg mogyorós keksz 2,5 dkg kakaópor 7,5 dkg folyékony vaj vagy sütőmargarin A forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin Töltelékhez 20 dkg ét tortabevonó 0,5 dl tejszín 4 cl cseresznyelikőr 50 dkg túró 50 dkg mascarpone, vagy krémsajt egy vaníliarúd 15 dkg [...]
Hozzávalók elkészítés:85 – 95 perc nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- Tészta 30 dkg keksz 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 7,5 dkg tejcsoki kakaópor Csokikrém 18 dkg ét tortabevonó 1 tojás 1 tojássárgája 3 dkg cukor 2 cl rum 2,5 dl tejszín Epres krém 20 dkg mascarpone 20 dkg joghurt 2 dl tejszín 40 dkg eper [...]
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- 3 evőkanál zselatinpor 170 g kristálycukor 1 teáskanál reszelt citromhéj 500 g krémsajt 150 g olvasztott fehércsokoládé 70 g földiepervelő 170 g csokoládés keksz 2,5 friss tejszín 85 g Rama Sütőmargarin Elkészítés Béleljen ki sütőpapírral egy 12 darabos muffin formát. ● Gyúrja össze az apróra tört csokoládés [...]