Hozzávalók: 2 szűzpecsenye (kb. 60 dkg), só, őrölt bors, mustár, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 30 dkg répa, 2 alma. Elkészítés: A húst lehártyázzuk, majd sóval és borssal bedörzsöljük, a mustárral vékonyan megkenjük. A zúzott fokhagymát 2 evőkanál olajjal összekeverjük, és a szűzpecsenyére öntjük. A maradék olajjal egy kis tepsit kiolajozunk, és a húsokat [...]
Hozzávalók: Karaj vagy sertescombszeletek,4 szep alma 3 tojas,30dkg liszt,3dl tej,4-5dkg vaj,so,bors,süteshez olaj,disziteshez salatalevel,meggybefött. Elkészítés: A hust kisse kiverjük,sozzuk,borsozzuk.Az almakat meghamozzuk,ujjnyi vastagra felszeleteljük.A tojasok sargajat a liszttel es a tejjel simara keverjük, soval izesitjük,az olvasztott vajat belecsurgatjuk,a kemeny habba vert feherjet beleforgatjuk.Ebbe a masszaba a husszeleteket belemartjuk,majd bö forro olajban 5-6 perc alatt megsütjük.Konyhapapirra helyezve lecsöpögtetjük.Az [...]