Hozzávalók: 25 dkg liszt, két tojás, víz, só (vagy ehelyett inkább fokhagymakrém), olaj, némi spenót, mindez a palacsintához 25 dkg gomba, egy rettenetesen nagy fej vöröshagyma, egy paprika, két zacskó sajtszósz por, ahhoz összesen 5 dl tej, margarin, olaj, víz, só Elkészítés: A spenótos palacsinta tésztájához beleteszem egy tálba a lisztet, ráütöm a tojásokat, majd [...]
Hozzávalók: 60 dkg liszt 1,5 dkg só 5,5 g élesztőpor pici cukor 3 dl víz 1,2 dl olaj 6,5 dkg vaj Elkészítés: Egy nagyobb edénybe, kelesztő tálba beleszitáljuk a liszt négyötöd részét. Rászórjuk a sót, majd alaposan összekeverjük. Az élesztőt a cukorral egy kisebb tálban óvatosan összekeverjük, majd egy negyed bögre langyos vizet adunk hozzá. [...]
Hozzávalók: 2 tojás 10 púpozott evőkanál liszt 1 evőkanál cukor tej 3/4 dl olaj só 22-23 dkg (fél csomag) kiolvasztott spenótpüré 3 dagi gerezd fokhagyma só 20 dkg karaván sajt 30 dkg sonka 2 dl tejföl Elkészítés: A lisztből, tejből, tojásból palacsintatésztát készítünk az olajjal és cukor+sóval. Félretesszük állni. A kiolvasztott spenótot az apróra vágott [...]
Hozzávalók: 2 tojás 5 evőkanál liszt 3 dl tej 2 dl tejszín 50 dkg friss spenót vagy 25 dkg mirelit spenót 10 dkg kecske- vagy juhsajt 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál parmezán és trappista sajt só vagy ételízesítő bors szerecsendió 2 evőkanál olívaolaj vagy vaj Elkészítés: Az egyik tojásból, lisztből, tejből, 1 evőkanál olajból és [...]
Hozzávalók: 10-12 palacsinta, 50 dkg spenót, kevés vaj, 1 evőkanál liszt, 2,5 dl tej, reszelt sajt ízlés szerint, só, bors Elkészítés: Sós vízben főzzük meg a tisztított spenótot, majd csepegtessük le. Kivajazott tűzálló tálba rakjuk le rétegesen a palacsintákat és a spenótot. Ezután olvasszunk meg egy diónyi vajat egy serpenyőben, hintsük rá a lisztet, majd [...]
Hozzávalók: 2 db tojás 2 dl tej 1 dl tejszín 15 dkg liszt 20 dkg spenót 15 dkg kéksajt 20 dkg mascarpone 3 dkg vaj 5 dkg dió só bors olívaolaj 1 fej jégsaláta 2 db paradicsom Elkészítés: A tojásokat elkeverjük a tejjel, a tejszínnel, egy csipet sóval és kevés vízzel. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk [...]
Hozzávalók: A tésztához: 1 db tojás 20 dkg liszt só tej ásványvíz pici olaj 40 dkg spenót A töltelékhez: 4 db tojás só 2 dl tejföl reszelt sajt Elkészítés: A spenótot kicsit megpároljuk, majd összeturmixoljuk. A szokásos módon palacsintatésztát készítünk, majd hozzákeverjük a pépesített spenótot. Hagyományos módon palacsintákat sütünk belőle. A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a [...]
Hozzávalók: kész palacsinta mélyhűtött spenót kolbász feketebors ételízesítő fokhagyma szerecsendió liszt tej tejföl reszelt sajt Elkészítés: A mélyhűtött spenótból kevés liszttel és tejjel a szokásos módon főzeléket készítünk (esetleg sűrűbbet, mint szoktuk). Fűszerezzük ételízesítővel, borssal, fokhagymával, szerecsendióval. A kolbászt felkarikázzuk, nagyságtól függően felezzük, negyedeljük a karikákat. Serpenyőben hirtelen elősütjük a kolbászt. A palacsintákat egyenként megtöltjük: [...]
Hozzávalók: sós palacsinták (10-15 darab) spenót (friss és fagyasztott is jó) vaj vagy olívaolaj szerecsendió só bors zöldfűszerek ízlés szerint 1 csomag túró kockára vágott füstölt szalonna (főző)tejszín olívabogyó Elkészítés: Kevés zsiradékon puhára pároljuk a kinyomkodott spenótot. Sóval, borssal, szerecsendióval és zöldfűszerekkel ízesítjük. A tűzről levéve és kicsit lehűtve hozzáadjuk a villával jól összetört túrót. [...]
Hozzávalók: 1 csomag friss bébispenót 50 dkg friss gomba 2 fej vöröshagyma 1 dl olaivaolaj 1 evőkanál őrölt pirospaprika 1 evőkanál vegeta fél kávéskanál őrölt szerecsendió 2 pörköltkocka 8 tojás 2 evőkanál friss metélőhagyma apróra vágva 1 teáskanál vegeta 1 evőkanál olivaolaj Elkészítés: Teflonedényben megdinszteljük olivaolajon a hagymát. Lehúzzuk a tűzről ha kész és beletesszük [...]