Hozzávalók: Hozzávalók 6 személy részére: # 12-15 db közepes méretű krumpli # 5 nagy répa # 2 szál póréhagyma # 40 dkg pulyka- vagy csirkesonka (egészben) # 20 dkg reszelt sajt # 2 dl kefir # kb. 3 evőkanál étolaj # Ízlés szerint: # só # bazsalikom # majoranna # oregánó # tárkony # (ha [...]
Hozzávalók: Tésztához: 1 kg finomliszt 6-7 dl langyos víz 2 evőkanál cukor 2 csapott evőkanál só 2 tasak instant élesztő Töltelék: 10 szelet pármai sonka (vagy hasonló) 8 db 8 percig főzött tojás 40 dkg füstölt sajt (de jó bármilyen maradék is) szárított őrölt rozmaring 2-3 db paradicsom extraszűz olívaolaj őrölt bors Elkészítés: A tészta [...]
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 szál póréhagyma 3 evőkanál olívaolaj finomliszt 5 dl csirkehúsleves-alaplé 1 dl fehérbor 1 dl tejföl só bors szerecsendió Galuskához: 10 dkg sonka 10 dkg kenyér 1 db tojás 1 evőkanál szárított tárkony 2 evőkanál tejszín só fehé bors Elkészítés: A kétféle hagymát vágjuk apróra.Az olajat forrósítsuk fel egy fazékban,pirítsuk meg [...]
Hozzávalók: 1 fej saláta 15 dkg pulykasonka 15 dkg mozarella sajt 1 cs petrezselyemzöld 2 db paradicsom 1 ek. olívaolaj 2 ek. borecet só,bors bazsalikom, kakukkfű Elkészítés: A jól megmosott salátát leveleire szedjük. A sonkát vékonyra felcsíkozzuk, a sajtot és a paradicsomokat felkarikázzuk. Egy tálba összekeverjük az olajat, az ecetet, az összevagdalt fűszernövényeket(esetleg használhatunk szárított [...]
Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:45-50 perc A tésztához 18-20 dkg finomliszt csipetnyi só 15 dkg Rama sütőmargarin 2-3 evőkanál jéghideg víz A tészta nyújtásához finomliszt A forma kikenéséhez 2 dkg Rama sütőmargarin A töltelékhez 20 dkg reszelni való kecskesajt 20 dkg natúr krémsajt 2 dl sűrű főzőtejszín 3 tojás 4 [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 ek olaj 2 dl langyos víz fél kiskanál cukor fél kiskanál só 2 dkg élesztő (fél csomag szárított) 30 dkg finomliszt (bolti vagy saját készítésű) pizzakrém sonka vagy tarja darabok reszelt sajt Elkészítés Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk, majd a tészta hozzávalóit megdagasztom. Kelesztjük kb. [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:12-15 perc 10 dkg reszelt sajt 1,5 dl pizzamártás 1 pita 12,5 dkg mozzarella 2 szelet főtt sonka 1 kis lilahagyma 4 paradicsom 10 dkg magozott fekete olajbogyó 6 darab nem csípős hegyes zöld paprika 2 kk. szárított oreganó 1 ek. olaj só bors Elkészítés A paprikát [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15-20 perc Töltelék 6-8 dkg bacon, (gépsonka, füstölt-főtt tarja, ami épp van otthon) 5 dkg liszt 1 ek olaj 1 pohár tejföl 1 tojás 1 közepes fej hagyma só petrezselyem kömény Tészta 1 cs. szárított élesztő 2 csésze langyos víz 50 dkg liszt 1 dkg só Elkészítés A hozzávalókból [...]
Hozzávalók: 1 csomag (25dkg) sós gesztenyepüré vagy 50kg gesztenye 1 csomag szárított erdei gomba 1 nagyobb vagy 2 kisebb krumpli 2-3 dl tejszín 5 dl húsleves (leveskockából) bors snidling kakukkfű őrölt szerecsendió 1 csomag pármai jellegű sonka Elkészítés: A szárított gombát langyos vízbe áztatjuk a csomagoláson megadott időre (ált. 15 perc), a krumplit, gombát, gesztenyét [...]
Hozzávalók: 4 marék zöldsaláta (ha mód van rá, a salátát 4-5 komponensből keverjük össze. Pl: rukkola, galambbegy, jégsaláta, fejessaláta, római saláta, endívia, cikória, radicchio, fodros saláta) 4 db tojás 1 db ciabatta vagy bagett 15 dkg szárított sonka 1 gerezd fokhagyma Az öntethez: 2 dl-es dunsztos üveg 1 dl olívaolaj 3 cl ecet 2 szál [...]