Hozzávalók: A tésztához: 30dkg búzaliszt, fél kávéskanál só, 1 pohár hideg víz, 1 felvert tojás. A töltelékhez: 15 dkg csiperkegomba, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg zeller, 10 dkg spenót, 10 dkg bambuszrügy (elhagyható), 10 dkg szójacsíra, 1 kávéskanál só, 1 kávéskanál cukor, fél kávéskanál glutamát (elhagyható), 1 evokanál portói (vagy száraz fehér bor), 1 evokanál [...]