Hozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta 2 dl joghurt vagy kefir vagy tejföl 1-2 tasak ezersziget salátaöntet por bazsalikom 3-4 pár virsli 20-30 dkg trappista sajt 1 db kisebb fejes- vagy jégsaláta 3-5 db paradicsom (koktélparadicsomból persze több kell) 1-2 db paprika 1 db kígyóuborka 3-5 szál újhagyma vagy 1 szál póréhagyma (esetleg 1-2 fej lilahagyma) [...]
Hozzávalók: 35 dkg kagyló- vagy szarvacskatészta 1 evőkanál olívaolaj 1 szál sárgarépa 1 kis zöldpaprika 15 dkg felszeletelt sonka (kihagyható, enélkül is ízletes) 30 dkg konzerv kukorica, lecsepegtetve 2 evőkanál tejföl A francia (vinaigrette) öntethez: 3 evőkanál olaj 2 evőkanál fehér borecet 1 kávéskanál mustár késhegynyi só bors Elkészítés: A francia öntethez az ecetet a [...]
Hozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta 1 nagy pohár Tejföl 2 közepes fej lilahagyma 3 db paprika (TV vagy Kaliforniai) 2 kiskanál pirospaprika 30-40 dkg párizsi Elkészítés: Ferakom a tésztát főni sós vízben. Közben egy tálba öntöm a tejfölt, elkeverem a pirospaprikával. Felkockázom a lilahagymát, a paprikát és a párizsit, összekeverem a kikevert tejföllel. A tésztát [...]
Hozzávalók: 50 dkg tészta (orsó, masni, szarvacska, stb.) 1 nagy doboz tejföl 20 dkg füstölt, főtt sonka vagy tarja 25 dkg füstölt sajt durvára reszelve 3-4 nagyobb ecetes uborka vagy 2-3 friss paradicsom 4 ek majonéz 1 ek cukor 1 kk mustár só, bors metélőhagyma Elkészítés: A tésztát megfőzitek, amíg fő, minden hozzávalót felvágtok/lereszeltek, sóval, [...]
Hozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta 25 dkg túró 30 dkg gomba 1 pohár tejföl 1 csokor petrezselyem 2-3 gerezd fokhagyma 5 dkg sütőmargarin só fehérbors Elkészítés: A túrót kikeverjük a tejföllel és az apróra vágott petrezselyemmel, picit megsózzuk. Ebbe a túrókrémbe keverjük a kifőtt, lecsepegtetett tésztát. A gombát vékonyan felszeleteljük, és margarinon megpároljuk. Sóval, borssal [...]
Hozzávalók: 1 kb. 1,5 kg-os rozscipó 50 dkg kis szarvacskatészta (gobetti) 25 dkg húsos szalonna 1 szál újhagyma 1/2 fej hagyma 2 evőkanál vaj 2,5 dl tejszín bő 1 dl főzőtejszín kevés őrölt szerecsendió só frissen őrölt bors Elkészítés: A cipó tetejét levágjuk, a belét kivájjuk, a kivájt cipót sütőben vagy mikróban felmelegítjük. A húsos [...]
Hozzávalók: 1 1 cs makaroni, vagy szarvacska teszta 20 dkg reszelt sajt 1/2 l tej margarin liszt so Elkészítés: Feltesszuk a vizet, a teszta kifozesehez. Amig a viz forr, megcsinaljuk, a besamell martast. A margarint felmelegitjuk, hozza tesszuk a lisztet es egyutt piritjuk, majd felengedjuk, a tejjel. Surusodesig fozzuk, sozzuk, es a vegen belekeverjuk, a [...]
Hozzávalók: 25 dkg szarvacska tészta 5 dl tejföl majonéz mustár pár csepp citromlé bors 1-2 nagy fej vöröshagyma (lehet lilahagyma is) Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A tejfölt, a majonézt, a borsot, pár csepp citromlevet és a mustárt összekeverjük (tartármártás kicsit borsosabban). A hagymát félbevágjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Az öntettel leöntjük a [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- vaníliás porcukor 1 citrom reszelt héja 170 g liszt 70 g őrölt dió 70 g cukor 140 g vaj vagy sütőmargarin tej Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a diót és a reszelt citromhéjat, -ha nem áll össze, kevéske tejjel segítünk-. [...]
Hozzávalók: 50 dkg tészta (szarvacska, tollhegy, pillangó… tetszés szerint) 2 dl frissen reszelt parmezán 30 dkg koktélparadicsom 1 csokor bazsalikom só bors 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A tésztát forró, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, összeforgatjuk a felezett koktélparadicsomokkal. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a parmezánt, a zúzott fokhagymát és a bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk, átfotgatjuk, majd tálaljuk. Kiváló [...]