Hozzávalók: Hozzávaló a sült pulykához: 3 evőkanál méz, 3 evőkanál balzsamecet, 40 dkg pulykamellfilé, só és frissen őrölt bors, 10 dkg vaj, 5 evőkanál olaj. A szendvicskrémhez: 2 körte, 1 kávéskanál citromlé, 20 dkg natúr tejszínes krémsajt, 1 dl tejszín, 2-3 friss rozmaringág, 15 dkg márványsajt, só és frissen őrölt bors. Az összeállításhoz: 4 pita, [...]
Hozzávalók: 2 kisebb csirkemell, só, 2 ek olaj, 12 dkg bacon-szalonna, 1 fej saláta, 4 paradicsom, 4 főtt tojás, 16 szelet Pesti kenyér /szeletelt kenyér /, 10 dkg majonéz. Elkészítés: A kicsontozott, félbe vágott csirkemelleket megsózzuk, és az olajon mindkét felüket megsütjük, és lecsöpögtetve félrerakjuk. A visszamaradó zsírban a szalonnát ropogósra sütjük, és ugyancsak lecsöpögtetjük. [...]
Hozzávalók: 4 szendvicshez: 8 szelet toastkenyér 2 doboz tonhalkonzerv (olívaolajban vagy növényi olajban) 1 kis doboz kukorica 4 szelet zsíros lapkasajt kakukkfű és egy olyan szendvicssütő, amelyik nem vágja félbe a toastot Elkészítés: A tonhalról lecsöpögtetem az olajat (egy keveset azért hagyok), majd – ha darabokban van – összeaprítom egészen finomra. A pépet 4 toastkenyér-szeleten [...]
Hozzávalók: 2 kisebb tojás 2 szelet szendvicskenyér egy kis margarin két szelet sajt só 1 nagyobb paradicsom Elkészítés: A szendvicset az összecsukós melegszendvicssütővel készítjük el. Dugd be a szendvicssütőt, tegyél mindkét félbe egy kis margarint. Csukd össze, hagyd pár percig melegedni. Nyisd ki, üss mindkét félbe egy-egy tojás, úgy hogy szépen eloszoljon. tegyél rá egy-egy [...]
Hozzávalók: 2 kis fej, v. 1 nagy fej kínai kel 2 ek. olaj 2 ek. cukor 1 ek. ecet (vagy citromlé) 2 ek. mustár só Elkészítés: Nagymamám féle nagyszerű receptek egyike: A kínai kelt felszeleteljük, megmossuk, megsózzuk, de ne sok sóval, tehát nem besózzuk, csak megsózzuk…, és fél órát állni hagyjuk. Ezután nem nyomkodjuk ki [...]
Hozzávalók: 4 szelet szendvicskenyér, 1 kis doboz garnéla, 2 paprikával töltött zöld olajbogyó, 20 dkg margarin, 1 evőkanál vágott snidling. Elkészítés: A kenyérszeleteket megkenem margarinnal, a garnélákat lecsepegtetem és elosztom a kenyereken. Az olajbogyókat felszeletelem és a szendvicsekre teszem, végül pedig megszórom őket metélőhagymával. A receptet beküldte: kontitibi
Hozzávalók: szikkadt kenyér szeletekre vágva sajtkrém (natúr vagy ízesített) apróra vágott sonka tojás tej só olaj Elkészítés: A szikkadt kenyérszeleteket megkenjük sajtkrémmel, megszórjuk apróra vágott sonkával, majd kettesével összefordítjuk a szeleteket, szendvicseket készítünk. Ezután belemártjuk a sóval és kevés tejjel felvert tojásba, majd bő, forró olajban zsemleszínűre sütjük. Megjegyzés: Gyermekeim imádják. A kissé szikkadt kenyér [...]
Hozzávalók: sertésdagadó szélesebb, felső része só sok fokhagyma őrölt kömény bors pirospapkika zsír Elkészítés: A fokhagymát össszezúzom, és sóval, őrölt köménnyel, borssal, pirospaprikával egy kis tálkában jól öszekevert masszát készítek. Annyi legyen, hogy egyenletesen be tudjam kenni vele a dagadó egész felületét. Ezután a dagadót nagyon szorosan összegöngyölítem, majd spárgával szorosan összekötöm. Kizsírozott tepsibe vagy [...]
Hozzávalók: 30 dkg szikkadt kalács 3-4 evőkanál csokis mogyorókrém 4 dl tej 3 dl tejszín 10 dkg cukor 2 db tojás 2 tojássárgája 10 dkg tejcsoki 3 dkg vaj puha vaj a sütőtál kikenéséhez Elkészítés: A szikkadt kalácsot felszeletelem, és minden második szeletet vastagon megkenek mogyorókrémmel. Az üresen maradt szeleteket ráillesztem a megkentekre, és az [...]
Hozzávalók: 30 dkg csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna 4 dkg zsír 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 púpos mokkáskanál őrölt bors 2 mokkáskanál morzsolt majoránna 0,5 teáskanál só 1 evőkanál tejföl Elkészítés: 1. A májat megtisztítjuk az inaktól és a hártyáktól. 2. A hagymát megpucoljuk, felaprózzuk. A füstölt szalonnát nagyobb kockákra vágjuk. 3. [...]