Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 1 kiskanál só 60 dkg + a nyújtáshoz liszt 2 dl tejföl 1 tojássárgája 10 dkg töpörtyű 20 dkg főtt burgonya csipet cukor 1 dl langyos tej (kb) 3,5 dkg élesztő 2 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin a tepsi kikenéséhez 1 tojás a kenéshez Elkészítés Az [...]
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:12-13 perc 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 30 dkg darált töpörtyű 10 dkg margarin 1 mokkáskanál pirospaprika csipet só csipet törött bors 2 tojás 3 dl tejföl Elkészítés A lisztben összemorzsoljuk az élesztőt, beledolgozzuk a töpörtyűt és a margarint, majd a sót, a pirospaprikát, a törött [...]
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40-50 perc 20 dkg liszt 20 dkg darált töpörtyű 3 db tojás 1 dl tejföl 0,5 dl fehérbor 4 dkg élesztő 1 dl tej só bors Elkészítés Az élesztőt kevés kristálycukorral, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet 20 deka darált töpörtyűvel összemorzsoljuk, sózzuk, borsozzuk, beleütjük a tojások sárgáját. Hozzáadjuk [...]
Hozzávalók: 25 dkg törpörtyű 50 dkg liszt 10 dkg sütőmargarin 2 dkg élesztő 1 dl cukros tej 2 dl tejföl csipet só 1 kávéskanál őrölt fekete bors 1 kávéskanál őrölt köménymag Elkészítés: A töpörtyűt ledaráljuk, összedolgozzuk a liszttel, aztán beledolgozzuk a cukros tejben megfuttatott élesztőt, a tejfölt, az őrölt borsot, az őrölt köményt. Fél óráig [...]
Hozzávalók: Elkészítés: 1 dl langyos tejben elkeverünk 1 evőkanál mézet, meglangyosítjuk, belemorzsolunk 3 dkg élesztőt, és pihentetjük. Fél kg liszthez teszünk 3 teáskanál sót, 15 dkg margarint, 1 dl tejfölt, 3 evőkanál fehérbort, 5 evőkanál csurgatott mézet és a felfuttatott élesztőt. Jól összegyúrjuk, lisztezett gyúródeszkára borítjuk, ott is átdolgozzuk, cipót formázunk belőle, majd kinyújtjuk. 35 [...]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 30 dkg darált töpörtyű 10 dkg sütőmargarin 1 mokkáskanál pirospaprika csipet só csipet törött bors 1 egész tojás + egy tojás sárgája 3 dl tejföl Elkészítés: A lisztben összemorzsoljuk az élesztőt, beledolgozzuk a töpörtyűt és a margarint, majd a sót, pirospaprikát, törött borsot, tojást és a tejfölt. Letakarva [...]
Hozzávalók: csipet cukor 1 kg liszt 5 dkg élesztő 2 dl tej 1 tojás 1 pohár tejföl (2 dl) 1 evőkanál libazsír 30 dkg töpörtyű vagdalva/darálva 5 db közepes, héjában főtt krumpli Elkészítés: Az élesztőt megfuttatjuk a langyos tejben a cukorral és 1 evőkanál liszttel. Közben a tepertőt megdaráljuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk [...]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg töpörtyű 12 dkg malaczsír 1 egész tojás 1 tojás sárgája 2 dkg élesztő só bors kevés tej 1 dl fehérbor 1 evőkanál rum (1-2 kanál tejföl, ha szükséges) Elkészítés: 10 dkg lisztből, élesztőből, kevés langyos tejjel kovászt készítünk, langyos helyen megkelesztjük. Ha megkelt, a lisztet, a ledarált töpörtyűt, a [...]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg darált töpörtyű 20 dkg zsír 2 dkg élesztő 1,5 dl tej 1 tojás 1 doboz tejföl 2 kávéskanál só kevés őrölt bors Elkészítés: A tésztát összeállítom és kisujjnyi vastagra nyújtom. A darált töpörtyűt zsírral összekeverem, és a kinyújtott tésztára kenem. Összehajtom és hűvös helyen pihentetem legalább 30 percet. A [...]
Hozzávalók: 30 dkg töpörtyű 2 dl tejföl 80 dkg liszt 3 evőkanál só 2 kávéskanál őrölt bors 4 evőkanál bor (bármilyen) 1 csomag instant élesztő 25 dkg sütőmargarin kevés cukor Elkészítés: Kenyérsütőgéppel készítem: minden hozzávalót beleteszek a gépbe, természetesen a folyadékokat meglangyosítva alulra, és a töpörtyűt még nem rakom bele. 1,5 órás keverő, kelesztő programra [...]