Hozzávalók: 1 nagy fej édeskáposzta 1 kg darált hús kb. 2-3 dl rizs 1 kisebb vöröshagyma 3-4 paradicsom 3-4 paprika 1 csokor friss kapor pirospaprika bors só ételízesítő Elkészítés: A káposztát szokásos módon sós vízben megabálom, leveleire szedem. A darált húshoz hozzáadom a megmosott rizst, az apró kockára vágott hagymát, fűszerezem sóval, pirospaprikával, ételízesítővel, és [...]
Hozzávalók: 2 zsenge karalábé, 25 dkg mirelit zöldborsó, 1 csomó fiatal sárgarépa, 1,5 dl tejföl, 10 dkg ementáli sajt, 2 dkg vaj, 5 dkg sósmogyoró, fél csokor petrezselyem, néhány szál metélőhagyma, só Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk. A karalábét félbevágjuk, majd vékonyan felszeleteljük, a sárgarépát hasábokra vágjuk. A zöldborsóval együtt sós gőzben 10 percig pároljuk. A [...]
Hozzávalók: 20 dkg rizs, 1 szál sárgarépa, 10 dkg mélyhűtött zöldborsó, só, cukor, 1 zeller, 10 dkg darabolt konzerv ananász, 2 alma Elkészítés: A rizst és a megtisztított, apróra vágott sárgarépát és a zöldborsót külön-külön (utóbbiakat enyhén sós-cukros vízben) megfőzzük. A rizst és a sárgarépát összekeverjük. Közben a zellert megtisztítjuk, majd egycentis kockákra vágjuk, és [...]
Hozzávalók: 1 evőkanál ételízesítő 3 evőkanál Knorr Delikát Fokhagymás Villámpác 2 evőkanál Knorr Szárnyas Fűszervarázs 1 Knorr Tejszínes fokhagymás csirke Rafinéria 1 db csirke 40 dkg zöldborsó 50 dkg sárgarépa 4 db vöröshagyma 4 evőkanál étolaj 1 dl fehérbor Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk, és a Delikát Fokhagymás Villámpácban az étolajjal fél órát pácoljuk. A zöldségeket [...]
Hozzávalók: 160 db olyan szőlőlevél, amibe tölteni lehet (lehetőleg ne cikkcakkos, hanem mint a káposztalevél), és feltétlenül permetezés előtt 3 kg darált hús (én dagadót vagy valamilyen zsírosabb húst szoktam használni) 60-80 dkg rizs 1,5 kg egres 1 dl étolaj só bors (ne sajnáljuk belőle, úgy jó, ha érződik rajta a bors íze) 2,5 dl [...]
Hozzávalók: (4 személyre) – 6 egész csirke comb (gondolva arra, aki repetázni akar) – 4 ek (evőkanál) méz – 2 tk (teáskanál) olivaolaj, vagy napraforgó olaj, vagy valamilyen zsír (kacsa, liba stb.) – zöldfűszerek 1-1 tk (petrezselyem, bazsalikom, majoránna, tárkony, lestyán, oregano stb. (érdemes venni a Maggi zöldfűszer keverék ízvarázst is!) – 2 nagyobb gerezd [...]
Hozzávalók: 1 rúd kecskesajt, 1 kávéskanál koriander mag, 1 zacskó Wellness saláta, 1 pohár joghurt, fél citrom leve, zöldfűszerek: rozmaring, bazsalikom, petrezselyem, koriander. A panírozáshoz: tojás, liszt, 2-3 puffasztott rizsszelet, a sütéshez: olívaolaj. Elkészítés: Egy rúd kecskesajtot ujjnyi vastag korongokra szeletelünk. Aztán jön a panírozás. A különlegesség nem a lisztben, és nem is a tojásban [...]
Hozzávalók: rizs brokkoli karfiol só bors trappista sajt Elkészítés: A mirelit brokkolit a karfiollal megpároljuk. Közben megfőzzük a rizst, majd a megpuhult zöldségeket hozzákeverjük. Sózzuk, borsozzuk. Mig forró megszórjuk reszelt sajttal. Tanácsok: Tejföllel is kiváló, ízlés szerint rakjunk mellé pár kanállal. A receptet beküldte: anita
Hozzávalók: -rizs -sertéscomb vagy csirke mellfilé(ki miből szokott pörköltet készíteni) -zöldségek:répa,borsó,petrezselyem,karalábé vagy pl fagyasztott vegyes leveszöldség,én azzal készítem. -só -bors -hagyma Elkészítés: Pörköltet készítek.Egy másik lábosban megpárolom a rizst.Amikor már majdnem kész a pörkölt,hozzá teszem a zöldségeket és együtt főzöm tovább.Ha együtt minden már megpuhult,leveszem a tűzről és hozzákeverem a párolt rizst és már készen [...]
Hozzávalók: 25 dkg főtt burgonya 1 csokor retek 15 dkg virsli, párizsi, szárnyassonka(tetszés szerint) 2 alma 2 savanyú uborka 10 dkg füstölt sajt 1 nagy csokor petrezselyemzöld light tartártármártás ízlés szerint (én “tocsogósan” szeretem) Elkészítés: A hozzávalókat apró kockákra vágjuk, az aprított petrezselyemzöldet a tartármártásba keverjük. Az egészet salátás tálba halmozva jól összekeverjük, s néhány [...]