Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 közepes fej vöröshagyma 4 dl tejföl 3-4 szál petrezselyem kis olaj liszt pirospaprika só Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpiritom. Hozzáadom a szeletekre vágott gombát és az apróra vágott petrezselymet, 1 csapott kávéskanál pirosparikát, sózom, majd puhára párolom. Ha megfőtt, megszórom 1 kávéskanálnyi liszttel, hozzáöntöm a tejfölt, jól [...]
Hozzávalók: 50 dkg gomba 5 db főtt tojás 1 nagy hagyma 1 gerezd fokhagyma só, bors, pirospaprika, majoranna, 2 babérlevél fél pörköltkocka 1 dl tejföl 1 kk étkezési keményítő vagy liszt 2 ek olaj Elkészítés: A hagymát kockára, a gombát szeletekre vágjuk, a fokhagymát lereszeljük és az olajon megpároljuk az egészet. Ekkor sózzuk, a fűszerekkel [...]
Hozzávalók: (4 személyre): 50 dkg gomba 1 fej hagyma néhány kanál zsiradék pirospaprika só 1 fél zöldpaprika 1 kis fej paradicsom 0,5 dl tejföl lisz esetleg bor ízlés szerint jét-három szem borókabogyó késhegynyi szerecsendió Elkészítés: 50 dkg gombát folyóvízben mossunk meg, és vágjuk nagyobb kockákra. Egy kis fej vöröshagymát aprítsunk fel, és 0,5 dl olajon [...]