Hozzávalók: 4 egész tojás 5 dkg reszelt sajt 0,5 dl tej 1 evőkanál tejföl kb. 5 evőkanál liszt 1 fej vöröshagyma 1 mokkáskanál kakukkfű 1 mokkáskanál rozmaring só bors olaj Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra felkockázzuk, majd kevés olajon üvegesre sütjük. A tojásokat egy tálba felütjük, belekeverjük a reszelt sajtot, a fűszereket, sózzuk, borsozzuk, és [...]
Hozzávalók: 2-3 db tojás vékonyra szelt nyers sonka sajt só, bors, petrezselyemzöld Elkészítés: A tojás felverem, sóval, borssal, petrezselyemzölddel ízesítem. Széles, lapos serpenyőben kevés vajat melegítek, majd másfél-két tojást öntök bele, hogy egész vékony legyen (szinte mint egy híg palacsinta). Amikor már majdnem szilárd a felső oldala is, akkor terítek rá sonkát, és reszelek rá [...]
Hozzávalók: A töltelékhez: 25 dkg tehéntúró 2 dl tejföl vagy kefir vagy natúr joghurt 1 csokor friss kapor csipet só A tojéslepényhez: 4 tojás 2 evőkanál liszt 1 evőkanál olaj kevés tej vagy tejföl kevés só Elkészítés: Összekeverjük két tálban a hozzávalókat, olajos palacsintasütőben 3 darab kicsit vaskosabb tojáslepényt sütünk. Kivajazott tűzálló tálba tesszük az [...]
Hozzávalók: 25 dkg rizs 1 csokor petrezselyem 2 tojás só bors vaj 15 dkg füstölt sajt 20 dkg füstölt sonka 15 dkg trapista sajt 2 evőkanál víz Elkészítés: A rizst puhára főzöm, 6 dkg reszelt trapista sajtot és az apróra vágott petrezselymet beleteszem. Félre rakom. Serpenyőbe beleteszek egy kis vajat és az előzőleg összekevert tojást, [...]
Hozzávalók: 1 db csirkemell 15 dkg gomba 10 dkg kukoricapehely 2 tojás só magyaros fűszerkeverék Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágom. A gombát leforrázom szűrőben, kinyomkodom belőle a vizet. A kukoricapelyhet egy zacskóban húsklopfolóval összetöröm, majd az egészet egy tálba teszem, hozzáadom a csirkemellet és a 2 tojást. Ízlés szerint fűszerezem. Jól összekeverem, és egy nagy [...]
Hozzávalók: 4 tojás 2 púpos evőkanál liszt 1 dl szénsavas ásványvíz 1 csipet só 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet a tojásokkal és a vízzel csomómentesre keverjük, hozzáadva a csipetnyi sót. Palacsintasütőben kisütjük, mint a palacsintát, a kész lepényt megszórjuk sajttal, feltekerjük, és forrón tálaljuk. Megjegyzés: Nekem 4 lepény jön ki a recept alapján, [...]
Hozzávalók: 4 tojás 10-10 dkg füstölt sajt és pizza mozzarella só bors forrázott zöldség, pl. spenót Elkészítés: Egy nagy tálban összekeverem a tojásokat a fűszerekkel, majd a spenótot is belekeverem. A mozzarellát felkockázom, és azt is belekeverem. (Lehet dúsítani sonkával, kolbásszal, amivel jól esik…) Egy teflon serpenyőbe olívaolajat kenek, és a masszat beleöntöm. A füstölt [...]
Hozzávalók: személyenként 2 db tojás, szardínia / olajos vagy paradicsomos/, só Elkészítés: A tojásokat felütjük, gyengén megsózzuk, villával jól összekeverjük. Palacsintasütõben kevés zsiradékon, 3 evõkanál tojásból lepényt sütünk, óvatosan a tányérra terítjük, ráhelyezünk szardíniát, hosszában félbevágva, kiterítve, majd a lepényt fébe hajtjuk. 3 lepény jön ki így egy személyre. A tányér szélén 3 db félbehajtott [...]
Hozzávalók: 4 tojás, 4 csapott evőkanál finomliszt, 2 dl tej, 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál ételízesítő, 1 evőkanál paradicsompüré, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors, szárított oreganó (vagy szurokfű), sütőpor, porcukor, 3 gerezd fokhagyma a tetejére 5 dkg reszelt sajt. Elkészítés: a tejet simára keverem a paradicsompürével, és beleszórom az összes fűszert, az ételízesítőt, zúzott [...]
Hozzávalók: Elkészítési idő: kb. 40 perc (2-3 adag): 1 ek. olaj 10 dkg póréhagyma 1-1 sárga és piros kaliforniai paprika 20 dkg cukkini 1 tasak KNORR Sajtszósz Rafinéria 6 tojás Elkészítés: Az olajon megpirítjuk a felkarikázott póréhagymát, a kicsumázott és felkockázott paprikákat, a felkockázott cukkinit, majd félretesszük őket hűlni. Elkészítjük a KNORR Sajtszósz Rafinériát a [...]