Hozzávalók: 2 kg húsos zöldpaprika 4-5 db paradicsom 10 dkg füstölt kolbász (10-15 dkg apróra vágott gomba szaftdúsítónak, de ez elhagyható) 2-3 pár virsli 3-4 fej hagyma 3 gereszd fokhagyma 6 tojás 1 teáskanál pirospaprika só fehérbors csipetnyi bazsalikom ételízesítő étolaj vagy olívaolaj Elkészítés: Az apróra vágott hagymát néhány evőkanálnyi étolaj társaságában pirítani kezdem, majd [...]
Hozzávalók: 4 db tojás 150 g porcukor 200 g liszt 400 g magozott meggy ½ tasak sütőpor 10 ek forró víz Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 160 ºC-ra (légkeverésen). A meggy levét lecsöpögtetjük. A tojás sárgákat a porcukorral, gépi habverő segítségével, kb. 10-15 perc alatt alaposan összedolgozzuk. Evőkanalanként hozzáadjuk a víz felét. Majd a sütőporral elkevert [...]
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg kristálycukor, 25 dkg piros áfonya, 15 dkg vaj, 3 tojás, 1 dl tej, 2 csomag vaníliás cukor (2 dkg), 1 csomag sütőpor, 1 csipet só, vaj a sütéshez.Elkészítés: A szobahőmérsékletű vajat tojással, tejjel, cukorral és vaníliás cukorral habosra kikeverjük. A lisztet egy tálba beleszitáljuk, alaposan elkeverjük benne a sót [...]
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:meleg sütőben sütési idő:aranyszínűre sütjük 2,5 dkg mazsola 2,5 dkg darált dió 5 cl rum 5 szelet kenyér 2,5 liter tej 5 golden alma 4 tojás só 1 citrom reszelt héja 5 dkg liszt 10 dkg cukor A forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A mazsolát 20 percre [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 citrom reszelt héja só 4 tojás 5 db alma 2,5 liter tej 5 szelet kenyér 5 cl rum vagy kevés aroma 2,5 dkg darált dió 2,5 dkg mazsola 5 dkg liszt 10 dkg cukor a forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A mazsolát 20 [...]
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes lángon sütési idő:20 perc A töltelékhez 2 nagyobb birsalma, (kb. 40 dkg, nem túl puha, befőtt is lehet) fél citrom leve 1 dl édes fehérbor 3 evőkanál méz 2 szem szegfűszeg fél rúd fahéj 7 lap zselatin, vagy 3,5 dkg zselatinpor A piskótához 4 tojás 8 dkg [...]
Hozzávalók elkészítés:70 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc A díszítéshez 10 dkg dióbél A tetejére 10 dkg étcsokoládé A krémhez 1 evőkanál porcukor 1 evőkanál rum 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza 20 dkg Rama Sütőmargarin A piskótához 1 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál kakaópor 6 dkg finomliszt 8 dkg kristálycukor 4 db tojás A töltelékhez [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 2,5 dl tejszín 1,5 dl körtepálinka (vagy befőtt leve, esetleg körtelé) 1,5 kávéskanál vaníliaaroma 7,5 dkg cukor 4 db tojássárgája 3 dl tej 1 cs. zselatin (vagy 6 lap) 1/2 vaníliarúd (vagy néhány csepp vaníliaaroma) 2 dl fahéjas cukorszirup (1,5 dl víz, 10 dkg cukor, [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:25-30 perc porcukor a meghintéshez 40 dkg gyümölcs (eper, barack, málna) 2 csomag vaníliás cukor 5 tojás 20 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 2 bögre (4 dl) liszt 1 bögre kukorica keményítő 1 tk. sütőpor vaj vagy sütőmargarin a kikenéshez Elkészítés Előmelegítjük a sütőt kb. 175 fokra. A [...]
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:15 perc Tészta 4 db tojás 15 dkg liszt 1/2 cs sütőpor 1 evőkanál kakaópor 2 evőkanál olvasztott vaj vagy sütőmargarin 12 dkg kristálycukor 2 evőkanál víz Krém 1 tubus sűrített tej 2 dl tejszín 10 dkg kókuszreszelék 1 evőkanál étkezési zselatin 6 evőkanál víz Tetejére 1 tábla [...]