Hozzávalók: 1 adag vajas tészta, 1000 g alma, 150 g cukor, 120 g dió, 70 g mazsola(pici rummal meglocsolva a beáztatás után), őrölt fahéj ,50 g zsemlemorzsa, 1db tojás, porcukor a szóráshoz, vanilíamártás és tejszínhab Elkészítés: A vajas tésztát 4-5 mm vastagra kinyújtjuk.A széleiből vékony csíkokat vágunk. Az almát meghámozzuk, és lereszeljük. A cukrot összekeverjük [...]
Hozzávalók: kb. 12 szelethez: 15 dkg liszt 10 dkg sütőmargarin 1 tojás A töltelékhez: 30 dkg rebarbara 2 evőkanál kristálycukor 1 tasak vaníliás cukor 8 dkg porcukor 2 dkg étkezési keményítő 3 tojás 2 dl tejszín 1 citrom reszelt héja A vaníliamártáshoz: 2 dl tej 8 dkg cukor 1 tojás 3 tojássárgája 1 rúd vanília [...]
Hozzávalók: 75 dkg finomliszt 6 db tojás só 1 evőkanál cukor a töltelékhez: 1 kis üveg baracklekvár 40 dkg darált dió 20 dkg porcukor 10 dkg mazsola 1 dl rum Elkészítés: Tésztát gyúrunk, és 9 egyforma adagra osztjuk el. Kerekre nyújtjuk a lapokat. 2 egyfoma lábast előkészítünk, egyiket félig töltjük vízzel, sót teszünk bele és [...]
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:35-40 perc 40 dkg finomliszt 10 dkg dió só 3 dkg kristálycukor 2 db tojássárgája 3,5 dl tej 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2,5 dkg élesztő Elkészítés Az aranygaluska tésztájához a lisztben elkeverem a sót, a kristálycukrot, hozzáadom a 2,5 dl tejben elhabart tojássárgát, és az 5 evőkanál [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- A töltelékhez baracklekvár fahéjas cukor kevés olaj a sütéshez 2 db alma ízlés szerint cukor csipet só 25 dkg liszt 5 dkg margarin 1/2 l tej 3 tojás Elkészítés A hozzávalókból a szokásosnál sűrűbb palcsintatésztát keverek, amibe szálasan belereszelem a meghámozott almákat. A serpenyőt beolajozom, majd készre [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 16 dkg dara 1 l tej 10 dkg cukor 4 egész tojás citromhéj 4 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A darát a tejben a fele cukorral jó sűrűre főzzük. A tűzről levéve állandóan keverve hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, a citromhéjat, a tojássárgákat, és a cukorral felvert [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 5 dl tej 2 kk. keményítő 1 vaníliarúd 4 ek, cukor 2 tojássárgája Elkészítés A tojássárgáját a cukorral kikeverjük. A vaníliarudat félbevágjuk, a belét kikaparjuk. Keverjük össze a keményítőt a tejjel, és adjuk hozzá a vaníliarudat és a kikapart belét is. Öntsük hozzá a tojáskrémet is. A [...]
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:- sütési idő:- 1,5 l tej 4 tojás 5 evőkanál cukor 1 evőkanál liszt fél rúd vanília Elkészítés A tejet felteszem forrni, közben a tojások fehérjét 3 kanál cukorral jó kemény habbá verem. A csendesen fővő tejbe szaggatom a habot, mindkét oldalát fél percig főzöm, majd kiveszem, és [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- 10 dk Rama margarin 6 ekanál cukor 3 tojás 15 dk liszt 1 cs sütőpor só 25 dk kókuszreszelék A tetejére 3 ekanál kókuszreszelék A vaníliaöntethez 2 dl tej 1 ekanál vaníliás pudingpor 2 ekanál porcukor 2 dl tejszín 2 cs vaníliás cukor A forma kikenéséhez margarin liszt [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 1 dl tej 1 db alma 2 evőkanál sárgabaracklekvár 10-12 dkg finomliszt 1 db egész tojás kevés só kevés porcukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj mokkáskanál sütőpor Elkészítés Az almát megmossuk, kicsumázzuk, és héjastól apró, vékonyka hasábokra vágjuk. A tojást habosra verjük a tejjel, hozzáadjuk a baracklekvárt, az [...]