Hozzávalók: 3 db szikkadt kifli 5 dl tej 25 dkg túró 2 db tojás 1 evőkanál porcukor cukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola Elkészítés: A tejet a kristálycukorral és a vaníliás cukorral felmelegítem, majd a tűzról levéve hozzákeverem a 2 tojás sárgáját. A kifliket karikára vágom, beleteszem egy szűrőedénybe, és rájuk [...]
Hozzávalók: 25 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor 10 dkg darált mandula 10 dkg vaníliás cukor a hintéshez vagy csokoládémáz Elkészítés: A tésztához való anyagokat gyorsan összegyúrjuk, ceruza vastagságú, hosszú rudakat sodrunk, 5 cm hosszúra darboljuk és kifliket formálunk belőle. Közepes tűznél egész világosra sütjük, és még forrón vaníliás cukorba forgatjuk. Úgy is [...]
Hozzávalók: 30-35 dkg liszt 3 dkg kristálycukor 1,2 dl tej 5 dkg vaj 1,5 dkg friss élesztő 1 csipet só 1 tojás A töltelékhez: 25-30 dkg túró 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál cukor 1 evőkanál búzadara 1 dl joghurt Egyéb: 1 tojás Elkészítés: Az élesztőt a cukorral és a tejjel [...]
Hozzávalók: 6 kifli 5 dl tej 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg darált mák 5 dkg mazsola a tetejére porcukor Elkészítés: A kiflit felkarikázzuk, a mazsolával együtt tálba tesszük. A tejet a cukorral felforraljuk, beleszórjuk a vaníliás cukrot, és a kiflikarikákra locsoljuk. Megszórjuk a mákkal, és azon melegében tálaljuk. A tetejét porcukorral [...]
Hozzávalók: a tésztához: 56 dkg liszt 2 db tojás 2 db tojás sárgája 1,5 dl tejföl 25 dkg sütőmargarin só 5 dkg felfuttatott élesztő Valamint: 20 dkg kristálycukor 2 db tojás fehérje dió vaníliás porcukor Elkészítés: A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojásokat, az élesztőt, csipetnyi sót, és a tejföllel összeállítjuk. Fóliába csomagolva egy [...]
Hozzávalók: 35 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 7 evőkanál tejföl 1 evőkanál porcukor 1 tojás sárgája csipet só 15-20 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor porcukor mazsola reszelt citromhéj rumaroma tej Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a csipet sót, a tejfölt, a tojás sárgáját, és jól összegyúrjuk. Közepes keménységű [...]
Hozzávalók: 28 dkg liszt 20 dkg puha vaj 7 dkg cukor 10 dkg darált mogyoró (mandula) Valamint: vaníliás porcukor Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni. Kb. 3 cm hosszú és kisujjnyi vastag kiflicskéket formázunk a tésztából. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon kb. 10 percig sütjük. Vigyázni kell vele, mert gyorsan [...]
Hozzávalók: 280 g finomliszt,100 g hámozott,darált mandula,100 g porcukor,1 késhegynyi só,1 vaníliarúd,200 g lágy vaj/margarin,2 tojássárgája,1 tojás a kenéshez,1 ek.mandulaforgács,100 g tortabevonó étcsokoládé,2 ek.napraforgó olaj,1 ek.vágott pisztácia. Elkészítés: A lisztet munkalapra/deszkára szitáljuk,tetejére szórjuk a mandulát,a p.cukrot,és a sót.A vaníliarudat felhasítjuk,kikaparjuk belőle a pépet (használhatunk van.cukrot is),majd a felaprózott vajjal/margarinnal együtt a liszthez adjuk.Széles pengéjű késsel [...]
Hozzávalók: 1/4 kg túró 2 tojássárgája 10 dkg cukor 1/2 citrom reszelt héja 10 dkg őrölt dió, 5 dkg sütőmargarin vagy vaj 1/2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: Felhasználás előtti napon érdemes elkészíteni, hogy az ízek jól összeérjenek. A túrót szitán áttörjük és a többi hozzávalót belekeverjük. Ha nem elég sűrű, szórhatunk hozzá egy kevés búzadarát, [...]
Hozzávalók: 20 dkg cukor 12 dkg vaj 5 db tojássárgája 1 cs. vaníliáscukor citromhéj 1,5 dkg élesztő 20 dkg liszt dió Elkészítés: A cukrot, vajat, a tojások sárgáját, a vanilis cukrot, kevés reszelt citromhéjjat, a cukros tejben felfuttatott élesztőt jól összekeverni. A liszttet és a tojások felvert habját hozzáadni. Tetejét vágott dióval meg kell szórni. [...]