Hozzávalók: 4–5 szem főtt krumpli 4 szál főtt sárgarépa 4 kisebb főtt cékla 4 savanyú uborka 2 közepes méretű alma 1 sós hering (nálunk a Mátyás módra készült hasonlít rá a legjobban) 1 kisebb fej reszelt hagyma 1 dl tejszín 1 kiskanál ecet Fűszerek: só, fehér bors, metélőhagyma ízlés szerint, petrezselyem Elkészítés: A zöldségeket és [...]
Hozzávalók: 5 db fejes saláta, 200 g alma, 2 csomó retek(piros,fehér), 200 g uborka, 100 g zöldbab, 100 g sárgarépa, 200 g juhsajt, saláta dresszing: 0,15 l borecet, 0,2 l víz, 10 g vegeta, 10 g mustár, 5 g Worcester-szósz, 10 g saláta, fehér bors, 20 g vöröshagyma, 5 g fokhagyma, 10 g liszt, 0,3 [...]
Hozzávalók: 1 db csirke 1 fej édeskáposzta 1/2 kg zöldborsó 2 szál sárgarépa 2 szál gyökér 25 dkg rizs 1 cs. petrezselyemzöldje vegeta, vagy más hasonló fűszer só Elkészítés: A csirkét megmossuk, feldaraboljuk, vegetával bedörzsöljük. A káposztát laskára vágjuk, besózzuk. A rizst beáztatjuk, a zöldségeket felaprítjuk, majd mindezt összekeverjük. A káposztát kicsavarjuk, a tepsit olajjal [...]
Hozzávalók: (bevezetőként: mindig tartok a fagyon zöldborsót) – 25-30 deka zöldborsó (persze nettósítva és csak honi termék) – (ha van otthon, egy kis húsos csont vagy bőrös csirkenyak vagy aprólék) – némi disznózsír – másfél, két evőkanál liszt – ízlés szerint só (vegeta) – egy csokor zöldpetrezselyem – másfél evőkanál cukor – 1 liter víz [...]
Hozzávalók: Két személyre: 4 szelet tengeri halfilé 10-15 deka márványsajt (rokfort) 1 deci tejszín 1 cirom vegeta frissen őrölt bors kis darab vaj, olíva olaj Elkészítés: Serpenyőben felmelegítünk kb. 2 dkg vajat kb. 1 evőkanál oliva olajjal. Rátesszük, az előzőleg citromlével meglocsolt, még fagyos halszeleteket. Megszórjuk vegetával, frissen őrölünk rá borsot, majd a halszeleteket megfordítva [...]
Hozzávalók: 10 dkg zöldborsó 10 dkg paradicsom 10 dkg padlizsán 1/2 teáskanál só 1 teáskanál finomra vágott zöldpaprika (csípős!) 1 teáskanál mustármag 2,5 dl joghurt 1 teáskanál olaj Elkészítés: Ugyanúgy készítjük el, mint a burgonyás változatot(Joghurt-burgonya), csak a burgonya helyett a joghurthoz az apróra vágott, olajban enyhén átsütött zöldborsót, paradicsomot és padlizsánt keverjük. A receptet [...]
Hozzávalók: Tetszés szerint zöldség: Sárgarépa Gyökér Brokkoli Karfiol 1 fej vöröshagyma Gomba 1 szem paradicsom kevéske olívaolaj víz 2-3 leveskocka vegeta Elkészítés: A hagymát megpucolom, majd felkockázom. Az edény aljára kevés olívaolajat öntök, majd a hagymát üvegesre párolom. Ehhez hozzáadom a tetszés szerint megtisztított, felaprított zöldségeket, majd 10 percig dinsztelem az olajos hagymán. Teszek hozzá [...]
Hozzávalók: 2 db közepes burgonya, 2 db kemény paradicsom, esetleg sűrített paradicsom 2 fej hagyma, 2-3 sárgarépa, 1 gerezd fokhagyma, 15 dkg spagetti száraztészta, 10 dkg parmezán vagy más, ízes, olvadó sajt, 1 csokor petrezselyem vagy zeller, 1 teáskanál só, csipetnyi cukor, 1 kávéskanál olasz fűszerkeverék, csipetnyi curry, 1 kávéskanál olaj, vegeta. Elkészítés: A megtisztított [...]
Hozzávalók: 4 cukkini 1/2 piros kaliforniai paprika 1 paradicsom 1 fej lilahagyma 10 dkg rizs 1 kis csokor petrezselyem só frissen őrölt bors szerecsendió vegeta 20 dkg füstölt trappista sajt Elkészítés: A cukkiniket megmossuk, hosszában kettévágjuk és a belsejét mindegyiknek kanállal kikaparjuk, ügyelve arra, hogy amennyire lehet egyben maradjon a kikapart rész is. Ezután a [...]
Hozzávalók: tarhonya burgony/lehet uj is/ hagyma só bors pici vegeta Elkészítés: MEgpiritom a tarhonyát,felöntöm vizzel kb.2 szer annyival mint amennyi a tarhonya,majd beleteszem a krumplit pucolva és karikára vágva,a hagymát egészbe rakom bele,sóval,vegetával pici borsal izesitem. puhára fözöm. nagyon egyszerü olcsó étel. én salátával szoktam tálalni:-) Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: o.andi