Hozzávalók: 0.5 l tej 5 dkg cukor 2.5 dkg só 2 dkg élesztő 1 dl olaj liszt amennyit felvesz Elkészítés: – a tejbe beletesszük a cukrot és felhaboztatjuk benne az élesztőt, hozzaadjuk a sót, az olajat és annyi lisztet gyúrunk bele amennyit felvesz-fél órát kelesztjük.Miután jól kikelt a tészta, kinyújtjuk hosszú csikokat vágunk és ezekkel [...]
Hozzávalók: 4 darab virsli 10 dkg savanyú káposzta 1 darab tojás 1 darab tojássárgája 25 dkg liszt liszt, a nyújtáshoz 1 dl tej 3,5 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál vaj kapor őrölt bors só Elkészítés: Morzsoljuk bele az élesztőt a langyos cukros tejbe, és hagyjuk felfutni. Gyúrjuk össze a lisztet [...]
Hozzávalók: 1 csomag makaróni, 2 pár virsli, 1 fej hagyma, 1,5 doboz tejföl, 1 evőkanál liszt, só, bors, majoranna, oregano, olaj Elkészítés: 1 evőkanál olajban megpárolom a hagymát, hozzáadom a fűszereket és a karikára vágott virslit. Felöntöm vízzel, főzöm, ameddig a virsli megfő, majd zsírjára sütöm. Hozzáöntöm a liszttel elkevert tejfölt, és pár percig főzöm, [...]
Hozzávalók elkészítés:75 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:30-35 perc a tésztához: 30 dkg finomliszt fél kiskanál só 15 dkg Rama sütőmargarin 1 tojás 1-2 evőkanál hideg víz a töltelékhez: 10 dkg húsos füstölt szalonna 2-3 közepes vöröshagyma 2,5 dl tejföl 2 tojás fél kiskanál ételízesítő por 1 mokkáskanál őrölt fehér bors 1 kis [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- A kenéshez 1 tojássárga kevés víz A töltelékhez 3 db Virsli apró darabokra vágva A tésztához szezámmag vagy lenmag a tetejükre, de elhagyható 1/3 cs. friss élesztő késhegynyi aszkorbinsav (vagy 1 ek. 10 %-os ecet) 1,5 kk cukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1,5 kk só 2-3 [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- A kenéshez 1 tojássárga kevés víz A töltelékhez 3 db Virsli apró darabokra vágva A tésztához szezámmag vagy lenmag a tetejükre, de elhagyható 1/3 cs. friss élesztő késhegynyi aszkorbinsav (vagy 1 ek. 10 %-os ecet) 1,5 kk cukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1,5 kk só 2-3 [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 25 dkg túró 30 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojás kevés só 1 tojássárgája (a kenéshez) Elkészítés A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk és 24 órára hűtőszekrénybe tesszük. A tésztát kinyújtjuk, lekenjük tojássárgával, megszórjuk sajttal, vagy szezámmaggal, és rudakra felvágjuk. Ha vastagabbra nyújtjuk pogácsa is készülhet belőle, [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 250 gr liszt 1 kávéskanál só 1 dl étolaj 1 dl tejföl 1 tojás 1/2 tasak szárított élesztő 4 ek és még 1dl tej 8 db virsli Elkészítés 1 bögrében meglangyosítjuk a tejet. 4 evőkanál langyos tejben elkeverjük a szárított élesztőt, állni hagyjuk, és félretesszük habosodni. Egy [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva sajt a lekenéshez tojássárga só Virsli 1 margarin 1 ek. 10%-os ecet 6 ek. víz 40 dkg liszt vagy pedig 1/2kg bolti leveles tészta. Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk, 0,5-1 cm csíkokra felvágjuk. A virslit én nyolcfelé szoktam vágni, de lehet nagyobbakra is, [...]
Hozzávalók elkészítés:20 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepes lángon sütési idő:pirulásig 30 dkg vékony virsli 50 dkg leveles tészta mustár tojássárga sajt Elkészítés A felengedett leveles tésztát fél centisre nyújtom, megkenem a mustárral, kb 3 cm-s csíkokat vágok belőle. A nem megfőzött virslire rátekerem mint a rolót – kis fedéssel-és elcsúsztatva – a végeket jól [...]