Hozzávalók: 50-60 dkg darált sertéshús 2 tojás 1 fehér zsemle+1 szelet héj nélküli barna kenyér 1 közepes vereshagyma 3 gerezd fokhagyma tej liszt zsemlemorzsa só pirospaprika őrölt fekete- és fehérbors majoránna őrölt kömény a sütéshez olaj és serpenyő :) Elkészítés: Mély tálba (nálam: vájling) beleültetem a darált húst. Egy másikba tejet öntök (3-4 dl-t), és [...]
Hozzávalók: a tésztához: 20 dkg zsír 30 dkg porcukor 2 db tojás sárgája 3 dkg liszt 1 sütőpor 2 dl tej 85 dkg liszt A töltelékhez: 10 dkg vaj rum vagy rumaroma 25 dkg porcukor 10 dkg darált dió kevés kakaó és tej + a kikapart tészta Elkészítés: A tésztához az első 3 hozzávalót habosra [...]
Hozzávalók: 1 kg lehetőleg egyforma nagyságú zöld dió 2 evőkanál 100%-os ételecet kb. 1,5 l víz 1 kg cukor 8-10 db szegfűszeg fél-fél narancs és citrom héja 0,5 dl rum Elkészítés: A zöld dió akkor jó befőttnek, ha belül még puha. Épp ezért egyet vágjunk félbe, mielőtt leszednénk a fáról a szükséges mennyiséget. Ha nem [...]