Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: * 4 db nyúlcomb * 10 dkg szalonna * 2 db sárgarépa * 1 db petrezselyem * 1 db zeller * 2 fej vöröshagyma * 1 db citrom * mustár * cukor * egész bors * szegfűbors * babérlevél * pisztácia * mazsola A knédlihez * 30 dkg rétesliszt * 3 [...]
Hozzávalók: 2 csomag réteslap 30 dkg vegyes zöldség /borsó, répa, csemegekukorica, kevés zöldhagyma, piros kaliforniai paprika, apróra szedett brokkoli/ só bors reszelt szerecsendió 1/2 l tej 4 kanál liszt 4 tojás sárgája 20 dkg fűszeres sajt Elkészítés: A zöldségeket apróra daraboljuk /természetesen amelyiket szükséges/. Pici vajon megpároljuk. A tejből és a lisztből besamelt főzünk, langyosan [...]
Hozzávalók: 4 nagy húsos zöldpaprika 15 dkg hagymás zöldséges rizs 1 tojás 5 dkg reszelt trapista sajt 2 dl tejföl ízlés szerint só és törött fekete bors ízlés szerint vöröshagyma késhegynyi őrölt szerecsendió– virág Elkészítés: A zöldpaprikát töltésre előkészítjük: megmossuk, majd hosszában pontosan félbevágjuk. A csumáját, az ereit, a szárát eltávolítjuk, a belsejét megsózzuk. A [...]
Hozzávalók: 40 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, karalábé, zeller), 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 kis fej hagyma, 40 dkg pulyka- vagy csirkemellfilé, 2 evőkanál olaj, 15 dkg zöldborsó (tisztított), 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg hosszú szemű rizs, 1 csokor petrezselyem, 1 evőkanál sütőmargarin Elkészítés: 1. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és a zöldpaprikával együtt kisebb kockákra [...]
Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 10 dkg füstölt szalonna, 1-1 szál vastagabb sárgarépa és petrezselyemgyökér, 2 dl tejföl, 1 cikk zeller, 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 1 dl száraz vörösbor, 1 marhahúsleves-kocka, fél citrom leve és lereszelt héja, 1 evõkanál kristálycukor, 1 csapott evõkanál finomliszt, 1 teáskanál mustár, 1 darabka babérlevél, 1-1 mokkáskanál tört borókabogyó, tört [...]
Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika 1 közepes sárgarépa 1 közepes fehérrépa 1 marék borsó ételízesítő só bors 1 nagy pohár tejföl olaj liszt Elkészítés: A csirkemellet felszeletem, kiklopfolom, kissé megsózom, majd egy seprenyőben mindkét oldalán megsütöm, fehéredésig. A sült húsokat félreteszem. Egy közepes lábasban a vöröshagymát apróra [...]
Hozzávalók: 1 db szép, csontos őzborda egyben 20 dkg főtt rizs 20 dkg füstölt sonka 25 dkg csirkemáj 3 db tojás 2 dl tejszín 2 db vöröshagyma 15-20 dkg zsír 3-4 szál sárgarépa 25 dkg kifejtett zöldborsó 1 db közepes brokkoli 20 dkg kucsmagomba 5 dl húslé 3-4 dl száraz vörösbor, 1-2 evőkanál vaj 2 [...]
Hozzávalók: 80 dkg tonhalfilé 1 db piros húsú kaliforniai paprika 1 db sárga húsú kaliforniai paprika 1 db zöld húsú kaliforniai paprika 2 szál újhagyma halfűszer bors só 15 dkg rizs Elkészítés: A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, mindegyiknek a felét apró kockákra, a másik felét csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. Filénket 4 egyforma darabra vágjuk, [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- Tésztához 200 ml tej 75 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 150 g burgonya 450 g búzaliszt 1 tasak instant élesztő 75 g pesto 2 teáskanál só Töltelékhez 1 vöröshagyma 4 koktél paradicsom 1 cukkini kevés só 1 kisebb pritamin paprika 100 g sajt (szeletelve) kevés [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- Tésztához 250 g liszt 3 evőkanál étolaj 125 ml tej 1 teáskanál só Töltelékhez olvasztott vaj vagy sütőmargarin 1/2 teáskanál só 1 csomag mélyhűtött vegyes zöldség vagy 500 g friss zöldségkeverék feldarabolva (sárgarépa, zöldborsó, karfiol, stb) Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd letakarva fél órát pihentetjük. A [...]