Hozzávalók: 5 tojásból piskóta, 3 dl jó erős kávé, fél deci tej, fél deci rum, 5 nagyobb szilva, 2 körte, 500 gramm mascarpone, 0,5 liter Hulala tejszín, 3 ek porcukor, 2 cs. babapiskóta, kakaópor. Elkészítés: Először tortaformában sütök egy „5 tojásos” piskótát. Ez nem vastag, de nem is kell annak lennie, ugyanis a torta középső [...]
Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 16 dkg finomliszt 3 dkg kakaópor 15 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 3 evőkanál víz csipet só A krémhez: 5 dl tejszín 3 dl tej 10 g zselatin vagy tortazselé A mázhoz: 35 dkg étcsokoládé 10 dkg margarin 1,5 dl tej Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét és a [...]
Hozzávalók: 4 tojásfehérje,24dkg kristálycukor,2,5dl hulala tejszín,eper a díszítéshez, Elkészítés: A fehérjéket és a cukrot nagyon kemény habbá verjük robotgéppel.Sütőpapírt rakunk egy tepsibe,és középre halmozzuk a habot.Ezután egy kis torta formát formázunk a habból,és a sütőbe rakjuk, 1 órán át 130c fokon szárítjuk.Ezután félig nyitott sütőnél hagyjuk kihűlni.Felverjük a tejszínt,rákenjük a tortácskára,oldalára is.Díszítjük az eperrel.Állni hagyjuk [...]