Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- 50 dkg liszt 1 tojás 2 tojássárgája 8 evőkanál porcukor 1 dkg élesztő 2,5 dl tej 10 dkg vaj vagy sütőmargarin só Elkészítés A lisztet elkeverjük a tojással, a tojások sárgájával, 6 kanál porcukorral, 8 dkg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, felfuttatott élesztővel, kevés sóval, majd [...]
Hozzávalók elkészítés:65 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- 50 dkg liszt 1 tojás 2 tojássárgája 8 evőkanál porcukor 1 dkg élesztő 2,5 dkg tej 10 dkg vaj vagy sütőmargarin só Elkészítés A lisztet elkeverjük a tojással, a tojások sárgájával, 6 kanál porcukorral, 8 dkg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, a felfuttatott élesztővel, kevés sóval, [...]
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- 50 dkg liszt 1 tojás 2 tojássárgája 8 evőkanál porcukor 1 dkg élesztő 2,5 dl tej 10 dkg vaj vagy sütőmargarin só Elkészítés A lisztet elkeverjük a tojással, a tojások sárgájával, a 6 kanál porcukorral, a 8 dkg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, a felfuttatott élesztővel, kevés sóval, [...]
Hozzávalók elkészítés:30 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- 1 kg liszt 2,5 dkg élesztő 25 dkg cukor 2,5 dl tej 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 tojássárgája só Elkészítés Az élesztőből kevés cukorral és liszttel kovászt készítünk. A gyúródeszka közepére öntjük a lisztet, közepébe a kovászt, rászórjuk a cukrot, a tojássárgákat, majd felöntjük [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 5 dl tej csapott kávéskanál só 2 dkg élesztő 2 ek. + 2 dkg porcukor 4 tojássárgája 2 tojás 1 kg liszt 12 ek. olvasztott vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A liszthez hozzáadunk 2 egész tojást, 4 tojássárgáját, az olvasztott, vajat vagy sütőmargarint, 12 ek. porcukrot, 2 dkg [...]
Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- 50 dkg liszt 1 tojás 2 tojássárgája 8 evőkanál porcukor 1 dkg élesztő 2,5 dkg tej 10 dkg vaj vagy sütőmargarin só Elkészítés A lisztet elkeverjük a tojással, a tojások sárgájával, 6 kanál porcukorral, 8 dkg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, felfuttatott élesztővel, kevés sóval, majd [...]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2,5 dl langyos tej 6 dkg cukor 6 dkg olvasztott vaj 2 tojás 1 kávéskanál só Ízesítés ízlés szerint: fahéjas cukor, vaníliás cukor, darált dió, kókuszreszelék, darált mogyoró, stb. Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, abba morzsoljuk az élesztőt. Hozzáöntjük a langyos tejet, és elkeverjük, hogy [...]
Hozzávalók: 30 dkg liszt 10 dkg vaj 5 tojássárgája 1 dkg élesztő 14 dkg porcukor 20 dkg dió 2 dl tej só citrom rum Elkészítés: A lisztet gyúródeszkán elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a langyos tejben feloldott élesztőt, 4 dkg cukrot, egy csipet sót, a reszelt citromhéjat, a rumot a szükséges mennyiségű langyos tejjel jól kidolgozzuk. [...]
Hozzávalók: Elkészítés: 1 kg finom liszthez használjunk 6 egész tojást, egy nagy kanál vajat, 3 dkg élesztőt, 3/4 liter meleg tejet, kevés cukrot és egy csipet sót. Legalább egy fél óra hosszáig kell dagasztani, mert különben ragacsos lesz. A tészta inkább kemény, mint lágy legyen. Ha félig megkelt már a tészta, akkor meg lehet kezdeni [...]
Hozzávalók: 5 kg liszt, Minden kg-hoz: 1 kávéskanál só, 1,5 evőkanál cukor, 1 tojás, citrom reszelt héja, tej, (tej, 1 evőkanál cukor, 2 dkg élesztő /kg) 2 kg liszthez 25 dkg vaj. Elkészítés: Ezt egész érdekesen dagasztják. Úgy képzeld el, hogy a kezedbe fogsz egy kötelet, és mintha engednéd le a kútba, egyik kezedet átrakva [...]