Hozzávalók: 4 tojásból kakaóspiskóta 28 cm-es tortaformába megsütve meggylekvár 2 csomag gesztenyemassza 4 dl tejszin 1 evőkanál zselatin 1 tábla ét tortabevonó Elkészítés: A piskótát vastagon megkenem a meggylekvárral. A tejszin felét felverem habnak, a zselatint fél dl vízzel felforralom. A gesztenyét kikeverem a tejszín másik felével, hozzáadom a zselatint, és óvatosan belekeverem a felvert [...]
Hozzávalók: 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 25 dkg sütőmargarin, 15 dkg méz, meggylekvár, magozott meggy Elkészítés: A lisztet és a margarint hideg helyen összemorzsoljuk, majd hozzákeverjük a mézet. A tésztát összegyúrjuk és kb. fél centiméter vastagra nyújtjuk, kiszúróval linzerkarikákat szúrunk ki belőle, melyeket forró sütőben megsütünk (6-8 perc). A kisütött és kihűlt tésztákat meggylekvárral összetöltjük, [...]
Hozzávalók: 4 kis pohár joghurt (a joghurtos pohér lesz a mérce) 4 pohár liszt 4 tojás 1 pohár olaj 1 pohár cukor 1 csomag sütőpor A töltelékhez: meggy vagy reszelt alma Elkészítés: A tésztának hozzávalóit simára keverjük, és fél órát langyos helyen pihentetjük. A felét tepsibe öntjük, a magozptt meggyet vagy a reszelt almát rászorjuk, [...]
Hozzávalók: kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 1,3 kg meggy (1 kg gyümölcshús) 3 rúd vanília 50 dkg befőző cukor 2:1 1/2 dl mandulalikőr Elkészítés: A meggyet megtisztítjuk, megmossuk, kimagozzuk. Felét mixerrel alaposan összezúzzuk. A vaníliarudat kettéhasítjuk, és kikaparjuk a pépet. A gyümölcspépet, az egész meggyeket, a vaníliapépet, és a cukrot összekeverjük. Kevergetve felforraljuk, és [...]
— A piskótát általában 175 fokon kell sütni. – Amikor a piskóta a forma szélétől elválik, már a közepe is biztosan átsült.— A szűrt gyümölcsleveket (ivólé) felhasználhatjuk a vizespiskóta készítésekor a víz pótlására (tojásonként 2 evőkanál ivólé). Más módszer: A vizes piskótát ízletesebbé tehetjük, ha víz helyett leszűrt narancslevet adunk a piskótatésztához.— Charlotte-nak nevezzük azokat [...]
Hozzávalók: 25-30 darabhoz: 15 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 13 dkg vaj vagy sütőmargarin 13 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál sütőpor 1 tojás csipetnyi só 1 púpozott evőkanál kakaó a tetejére kristálycukor a töltéséhez pikáns lekvár Elkészítés: A lisztet a vajjal vagy margarinnal összemorzsoljuk, majd a porcukorral, a vaníliás cukorral, a sütőporral [...]
Hozzávalók: 70 dkg sima liszt 1,5 dl olaj 1 kávéskanál só 30 db édeske 3 evőkanál cukor 5 dkg élesztő 5 dl tej Elkészítés: Én géppel szoktam kikeverni ezt a tésztát(dagasztóval). Az élesztőt felfuttatom egy kis langyos tejben, a maradék tejben feloldom az édeskét. A többi hozzávalót belerakom a gépbe, és ha felfutott az élesztő, [...]
Hozzávalók: 25 dkg darált háztartási keksz, 10 dkg darált dió, 10 dkg porcukor, 5 dkg kakaópor, néhány evőkanál sárgabarack vagy más lekvár, kb. 1 dl víz vagy híg kávé, kókuszreszelék és kb. 30 darab rumba áztatott meggy. Elkészítés: A darált kekszet, diót és a porcukrot összekeverjük annyi lekvárral és vízzel (kávéval), hogy gyúrható masszát kapjunk. [...]
Hozzávalók: 20 dkg darált dió 15 dkg cukor 20 dkg reszelt étcsokoládé vagy 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál rum 1 tojásfehérje kb. 40 szem kimagozott rumos meggy. Elkészítés: A diót, a cukrot, a csokoládét, a lekvárt, a rumot és a tojásfehérjét összedolgozzuk. Hűtőbe tesszük, mert így könnyebben lehet vele dolgozni. Vizes kézzel [...]
Hozzávalók: 60 dkg liszt 60 dkg liszt 10 dkg porcukor 4 db tojás 10 dkg vaj 5 dkg élesztő 1 ek tejföl kevés tej őszibarack 30 dkg porcukor a habhoz 10 dkg a karamellhez Elkészítés: 60 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 4 db tojás, 10 dkg vaj, 5 dkg élesztő, 1 EK tejföl, kevés tej. [...]