Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- A csokoládés krémhez 1,25 dl tej 5 dkg étcsokoládé 1 tojássárgája 2 ek kristálycukor 1,5 dl habtejszín A marcipános krémhez 1,5 dl habtejszín 1 ek kristálycukor 2 tojássárgája 10 dkg natúr fehér marcipánmassza 1,25 dl tej A zselatinhoz 4 dkg zselatinpor 2,5 dl víz A szilvapálinkás sziruphoz [...]
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: A tésztához: 30 dkg liszt (lehet teljes kiőrlésű is) 1 teáskanál sütőpor 10 dkg cukor 20 dkg vaj+a tepsihez 2 tojássárgája A töltelékhez: 1 kg savanykás alma 1 citrom leve 40 dkg szilvalekvár 10 dkg vágott dió/mogyoró 5 dkg mazsola 1 teáskanál őrölt fahéj 8 tojásfehérje 20 dkg porcukor Elkészítés: A [...]
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor 3 tojás sárgája 1 dl fehérbor A mákos töltelékhez: 20 dkg darált mák 2 dl fehérbor 2,5 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 5 dkg mazsola reszelt citromhéj A diós töltelékhez: 20 dkg darált dió 20 dkg cukor 1 tojás sárgája 2 dl fehérbor [...]
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg sütőmargarin 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 evőkanál porcukor 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl A töltelékhez: 15 dkg darált mák 10 dkg cukor 1 csipet őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 4 evőkanál szilvalekvár A habhoz: 3 dl tejszín 1 csomag habfixáló 5 dkg darált mák cukor tejszínhab a [...]
Hozzávalók: 12 szelethez: 6 tojás 1 citrom 12 dkg cukor 3 evőkanál méz 1 csipet őrölt fahéj 15 dkg darált mák 4 evőkanál szilvalekvár a forma kikenéséhez vaj és liszt porcukor a torta szórásához Az öntethez: 50 dkg mélyhűtött magozott szilva 10 dkg cukor 0,5 dl rum 2 csipet őrölt fahéj 1 teáskanál étkezési keményítő [...]
Hozzávalók: 6 egész tojás 15 dkg darált mák 18 dkg cukor fahéj vaníliás cukor 6 evőkanál finom, sűrű, házi szilvalekvár 5 dl tejszín Elkészítés: A 6 tojásból piskótát sütünk úgy, hogy liszt helyett a fahéjjal, vaníliás cukorral ízesített darált mákot adjuk hozzá ( a szabványméretű, nagy gáztepsiben.) Amikor a tészta kisült, 3 egyforma darabra elvágjuk. [...]
Hozzávalók: 75 dkg burgonya,3 dkg zsír,25 dkg liszt,só,1 db tojás,1 t.fehérje,szilvalekvár (de más ízű is lehet),5 dkg vaj,2 ek p.cukor,zsemlemorzsa,p.cukor,fahéj Elkészítés: A burgonyát megfőzzük,átpasszírozzuk és még melegen elvegyítjük a zsírral (vagy olajjal),a liszttel,cs.sóval,és a tojással.Jól kidolgozzuk,majd késfok vastagságúra kinyújtjuk.Késsel vagy derelyevágóval kockákat vágunk,aminek közepébe lekvárt teszünk kiskanál segítségével.Háromszög alakban kettéhajtjuk a tésztát,majd körben lenyomkodjuk úgy,hogy [...]