Sertés savanyú káposztával

Hozzávalók:

  • sertéscomb vagy -karaj
  • savanyú káposzta
  • köménymag
  • borsikabogyó
  • kevés szalonna
  • olaj

Elkészítés:

A húst előkészítjük: szeleteket vágunk belőle, sózzuk, borsozzuk. A káposztát összekeverjük a fűszerekkel. Egy jénai tál aljára kevés olajat öntünk, belefektetjük a szeleteket, rá a szalonnát, majd következik a káposzta. Lefedjük és puhára pároljuk. Köretként rizs vagy krumpli mehet hozzá. Nem nagy pepecselés, mégis finom.

Megjegyzés:

A receptet Zsofka küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Szabolcsi kumliganca -sült szalonával savanyu káposztával.Hozzávalók: 1kl-krumpli kb 15dk-finomliszt 20dk-husos füstöltszallona 40dk kiásztatott savanyukáposzta só bors , kis pirospaprika Elkészítés: a burgonyát meghámozzuk ,és nagyobb darabra vágva sózzuk,megfőzzük–de nem tul sok vizbe ,amikor már törni...
  2. Rakott burgonya savanyú káposztával(keményítő napra)Hozzávalók: Burgonya Hagyma Bacon Olaj Savanyú káposzta Füstölt kolbász só, bors Mennyiségeket nem tudok írni mert én általában csak gondolomformán főzök. Elkészítés: Krumplit héjában megfőzöd, felkarikázod. Egy kis olajon hagymát...
  3. Krumplilángos savanyú káposztávalHozzávalók: 4 személyre: 1kg. nem szétfővő burgonya 1 vöröshagyma 50dkg. savanyú káposzta 2 tojás 2 evőkanál liszt 1 teáskanál só /bors/ őrölt kömény olaj 15dkg húsos füstölt szalonna 1 tejföl...
  4. Édes-savanyú sertésHozzávalók: Negyed kiló zsírtalan sertéshús 1 kis fej hagyma 2 zöldpaprika 1 sárgarépa 2 karika ananász, vagy hasonló mennyiségű ananászkocka 7 evőkanál olaj 1 tojássárgája 1 evőkanál cherry 1 evőkanál...
  5. Savanyú káposztával és tojással rakott burgonyaHozzávalók: 1 kg burgonya 50 dkg savanyú káposzta 7-8 db tojás 3 fej hagyma olaj ecet só cukor bors Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm (a tojásokkal együtt), majd megpucolom, felkarikázom,...