Sietős csirkemell tojáslepényben sütve

Hozzávalók:

  • 1 db csirkemell
  • 15 dkg gomba
  • 10 dkg kukoricapehely
  • 2 tojás
  • magyaros fűszerkeverék

Elkészítés:

A csirkemellet csíkokra vágom. A gombát leforrázom szűrőben, kinyomkodom belőle a vizet. A kukoricapelyhet egy zacskóban húsklopfolóval összetöröm, majd az egészet egy tálba teszem, hozzáadom a csirkemellet és a 2 tojást. Ízlés szerint fűszerezem. Jól összekeverem, és egy nagy serpenyőben kevés olajon pirosra sütöm az egyik oldalát, majd óvatosan megfordítom, hogy egyben maradjon, és a másik oldalát is megsütöm. Zöldsalátával tálalom.

Megjegyzés:

Ha szereted, a kész lepényt megszórhatod reszelt sajttal.

A receptet Gesztenye geszti küldte. Köszönjük!