Hozzávalók:
- 10 dkg reszelt trappista sajt
- 5 dkg reszelt füstölt sajt
- 3 evőkanál vaj
- 3 evőkanál liszt
- 1 dl tejföl
- 2 dl tej, de víz is jó
- só
- tetszés szerint snidling
Elkészítés:
A vajat megolvasztjuk egy kisebb lábosban, átforrósítjuk benne a lisztet. Felöntjük 1 dl tejjel vagy vízzel, beletesszük a reszelt sajtokat és a tejfölt, összekeverjük, és ha túl sűrű, akkor beleöntjük a maradék 1 dl tejet vagy vizet. Ha még mindig szeretnéd higítani, tejföllel vagy tejjel vagy vízzel megteheted.
Egy kicsit még sózni kell, de érdemes kóstolgatni, mert könnyen elsózhatjuk. Végül beleszórjuk az apróra vágott snidlinget és összeforraljuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom sóval, borssal és majorannával fűszerezett pirított csirkemellre öntve. Köretnek törtburgonyát vagy sültkrumplit ajánlok. A hús pirításával együtt nem tart tovább 15 percnél.
A receptet V.O. küldte. Köszönjük!