Sonkás karfiolleves

Hozzávalók:
40 dkg karfiol
1 cs petrezselyem
20 dkg főtt, füstölt sonka (esetleg gépi)
1 kk ételízesítő por
só, őrölt fehérbors
1 liter húsleves (kockából is jó)
1 dl tejszín
2 ek liszt

Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük, só, bors, ételízesítő, és húslevesben megfőzzük.
Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott sonkát. Besűrítjük a liszttel elkevert tejszínnel.
Még egyszer átforraljuk, petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

A receptet beküldte: Polli