Sonkás-kukoricás muffin II.

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 2 tojás
  • 3 dl joghurt (lehet kefir vagy tejszín is)
  • 2 teáskanál só
  • ételízesítő
  • kakukkfű
  • 1 dl olaj vagy vaj
  • 10 dkg sonka kockára vágva
  • 10 dkg (konzerv) kukorica

Elkészítés:

A lisztet összekeverem a sütőporral, hozzákeverem a sonkát és a kukoricát. A tojást az olajjal (vagy vajjal), joghurttal, sóval és fűszerekkel alaposan elkeverem, majd hozzákeverem a lisztes egyveleghez. Formákba teszem, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütöm.

Megjegyzés:

Nem kell feltétlenül a feltüntetett fűszereket használni, én saját ízlés szerint ízesítettem. Nagyon jóízű, sonka helyett szalámival is finom. :) JÓ ÉTVÁGYAT!

A receptet Ritucika küldte. Köszönjük!