Hozzávalók:
- fél kg rizs,
- 70 dkg füstölt sonka,
- 1 doboz kukorica,
- 1 doboz borsó,
- 1 nagy pohár tejföl,
- 40 dkg trappista sajt,
- só
Elkészítés:
A sonkát főzzük meg úgy, ahogy húsvétkor szokás. Ha megfőtt, vágjuk apró kockákra. A rizst kevés olajon pirítsuk meg és a sonkalében főzzük meg. Kevés vajjal kenjünk ki egy közepes tepsit, és a rizs felét tegyük bele. Terítsük el, tegyük rá a sonkát, borsót, kukoricát, majd tegyük rá a maradék rizst. Ha szükséges, sózzuk meg. A tetejére tesszük a tejfölt és a reszelt sajtot. Közepesen forró sütőben addig sütjük, míg a sajt piros lesz. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Majorosné Mária küldte. Köszönjük!