Sonkás-sajtos töltött csiga

Hozzávalók:

  • 20 dkg sütőmargarin
  • 30 dkg liszt
  • 1 kávéskanál só
  • 1 dl pohár tejföl
  • 2,5 dkg élesztő
  • A töltelékhez:
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 15 dkg darált sonka
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1 tojás

Elkészítés:

A tésztához valókat jól összedolgozzuk. Legalább 1 órát hagyjuk a hűtőben állni, vagy másnapra is eltehetjük. Közben összekeverjük a reszelt sajtot, a darált sonkát, a tejfelt és a tojást. A tésztát lisztezett deszkán 1/2 cm vastagú téglalapra nyújtjuk. Rákenjük a tölteléket, és szorosan feltekerjük. A rudat 1/2 cm vasragságú szeletekre vágjuk, a szeleteket margarinnal kikent sütőlapra helyezzük, és a megmaradt sajtreszelékkel megszórjuk. Előmelegített sütőben világosra sütjük (kb. 15-20 perc).

Megjegyzés:

Nagyon finom, főleg frissen. Kitűnő vendégváró, és nem bonyolult.

A receptet Beácska küldte. Köszönjük!