Sóskaleves tojással

Hozzávalók:

  • 45 dkg fagyasztott sóska
  • 6 tojás
  • 5 dl tej
  • cukor
  • 5 dl víz

Elkészítés:

A sóskát felöntöm tejjel és vízzel (kb. fele-fele arányban, bár több tejjel finomabb). Amikor felforrt, egy csipetnyi sóval és ízlés szerint cukorral ízesítem. Beleütök 2 db tojást, jól elkeverem. Amikor a tojás kifehérdedik és a sóska is puha, leveszem a tűzről. A maradék 4 tojást megfőzöm, és tálaláskor belekarikázom a levesbe.

Megjegyzés:

Hamar elkészíthető és finom étel, ráadásul egészséges is.

A receptet Christina83 küldte. Köszönjük!