Spanyol ivócsokoládé

Hozzávalók:

  • 12 dkg étcsokoládé,
  • 5 dl tej,
  • 2 tojássárgája
  • fél mokkáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:

A csokoládét a tejbe reszeljük. Őrölt fahéjjal ízesítjük és kis lángon, állandóan kevergetve megmelegítjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és habverővel addig keverjük, amíg a folyadék besűrűsödik, de ügyeljünk arra, nehogy felforrjon!