Spenótgombóc

Hozzávalók:

  • 1/2 kg friss spenót
  • 3 zsemle
  • 3 tojás
  • 2 kanál zsemlemorzsa
  • 2-3 cikk fokhagyma
  • bors
  • a sütéshez olaj

Elkészítés:

1/2 kg spenótot enyhén sós vízben 5 percig főzünk, leszűrjük, átteszük egy tálba. 3 zsemlét megáztatunk, kifacsarva hozzátesszük, ehhez jön még 3 tojás, só, bors, 2-3 cikk fokhagyma reszelve, 2 kanál zsemlemorzsa, ezeket összemixeljük. Forró, bő olajba kanállal beleszaggatjuk. Krumplipüré a legjobb hozzá.

Megjegyzés:

Könnyű és egészséges!

A teceptet J. Klára küldte. Köszönjük!